Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями

50 минут
5 и более порций
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями
  • Нам понадобится:
  • Творог жирностью не выше 5% — 400 г
  • Сметана жирностью 15% - 1 ст. л.
  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Молоко — 2/3 ст.
  • Груши — 200 г.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло и манная крупа для обсыпки формы

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Отслеживая то, как привлекательны рецепты, выставленные мною, отметил особый интерес к творожным запеканкам. Поэтому отыскал т.н. диетическую запеканку, в которой не используется ни мука, ни сахар, ни манная крупа, а сам творог берётся до 5% жирности. Думаю, что этот рецепт придётся по вкусу в первую очередь женщинам.

Как приготовить творожную запеканку с грушами и овсяными хлопьями

Шаг 1
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 1
1

1. Ингредиенты блюда

Шаг 2
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 2
2

2. Заранее готовим форму - мажем сливочным маслом и посыпаем манкой. Можно использовать и растительное масло, и муку - кто к чему привык. Форму я убираю в холодильник, и зажигаю огонь в духовке с целью её нагрева до 180 градусов.

Шаг 3
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 3
3

3. Измельчаем 4 груши общим весом в 200 г. Груши желательно брать сладкие, но не сочные, поскольку при запекании сочные растекутся и испортят весь вид запеканки. Можно нарезать груши и по другому - дольками. Это уже в большей степени зависит от вас.

Шаг 4
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 4
4

4. Высыпаем в кастрюлю 400 г творога. У меня он 3%

Шаг 5
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 5
5

5. Добавляем в творог 25 г сметаны жирность не более 15-20%

Шаг 6
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 6
6

6. Добавляем в смесь 1 куриное яйцо и 150 мл молока И всё тщательно перемешиваем

Шаг 7
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 7
7

7. используя при этом миксер

Шаг 8
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 8
8

8. Затем добавляем 50 г овсяных хлопьев, снова всё перемешиваем и даёт некоторое время (5-7 минут) для того, чтобы хлопья взяли в себя жидкость и набухли.

Шаг 9
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 9
9

9. По истечении 5-7 минут выкладываем в смесь заранее приготовленные кусочки груши и снова всё перемешиваем.

Шаг 10
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 10
10

10. Выкладываем смесь в подготовленную форму

Шаг 11
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 11
11

11. Ставим форму в нагретую духовку и выпекаем содержимое формы при температуре 200 градусов 45-50 минут. Здесь важно ориентироваться каждому на свою духовку.

Шаг 12
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 12
12

12. Так выглядит извлечённая из духовки запеканка

Шаг 13
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 13
13

13. Остывшую запеканку перекладываем на блюдо

Шаг 14
Творожная запеканка с грушами и овсяными хлопьями - шаг 14
14

14. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх