1. Взбиваем яйца с сахарозаменителем, типа стевия (по вкусу)
Шаг 2
2
2. Добавили в яйца, сметану. Взбиваем.
Шаг 3
3
3. Добавляем к творога получившуюся смесь. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4
4
4. В творог добавляем 3 ст ложки кукурузного крахмала, соду и несколько капель лимонного сока для гашения соды. Тщательно перемешиваем до однородности
Шаг 5
5
5. Чашу слегка смазала маслом и присыпала манкой чтоб не пристала запеканка к стенкам чаши
Шаг 6
6
6. Заливаем в чашу нашу творожную массу, посыпаем голубикой. Ставим на режим выпекание на 60 минут. После сигнала, дала запеканке остыть в чаше
Шаг 7
7
7. Запеканка очень влажная. Пришлось резать лопаткой на куски в чаше и вынимать "частичками".
Отправляем в холодильник до полного остывания.
Вкусно, но обратите внимание, что запеканка довольно влажная
Всем приятного аппетита!
