![Творожная запеканка с бананами, без манки Творожная запеканка с бананами, без манки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_large_98595ca78c9b5a61054485168_54485169.jpg)
![Творожная запеканка с бананами, без манки](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_middle_98595ca78c9b5a61054485168_54485169.jpg)
- Нам понадобится:
- творог любой жирности - 600 гр.
- яйца - 3 шт.
- сахар - 170 гр. (можно кол-во сахара менять по своему вкусу)
- бананы - 4 шт.
- крахмал (у меня картофельный) - 2 ст.л.
- ванилин
Творожная запеканка с бананом в духовке — простое, но очень вкусное десертное блюдо, идеальное для детского питания. Благодаря нежной, воздушной консистенции запеканка легка для желудка, а присутствие в ней творога и бананов делает блюдо максимально полезным как для детей, так и для взрослых. Творожная запеканка получается нежной, легкой чем то по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!
Как приготовить творожную запеканку с бананами, без манки
Пошаговое описание рецепта
![Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 1 Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_large_61995ca78f69d927a54485160_54485161.jpg)
1. Бананы выкладываем в форму и отправляем в средне разогретую духовку на 7 мин. для того чтоб бананы прогрелись.
![Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 2 Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_large_73425ca78f730f8fa54485163_54485163.jpg)
2. Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.
Так же в творог добавляем сахар и ванилин хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз в течении нескольких минут перебиваем блендером.
![Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 3 Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_large_66265ca78f7d247b054485165_54485165.jpg)
3. Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем творожную массу, аккуратно перемешиваем.
![Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 4 Творожная запеканка с бананами, без манки - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8568/image_large_81085ca78f8e4633754485166_54485167.jpg)
4. Выкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35 - 40 минут.
Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.