![Куриная запеканка (пирог) Куриная запеканка (пирог)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_large_47395c57f681bfe1d_49268732.jpg)
![Куриная запеканка (пирог)](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_middle_47395c57f681bfe1d_49268733.jpg)
- Нам понадобится:
- 500 гр отварное куриное мясо
- 500 гр творог
- 200 гр маринованные огурцы
- 100 гр моцарелла
- 3 яйца
- перец молотый. сухие травы, зелень по желанию и вкусу
"Пирог" этот делала второй раз. Первый вышел "суше", за счет меньшего количества творога. Творог желательно брать не слишком жирный. Закуска получается низкокаллорийная и довольно сытная
Как приготовить куриную запеканку (пирог)
Пошаговое описание рецепта
![Куриная запеканка (пирог) - шаг 1 Куриная запеканка (пирог) - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_large_94145c57fbbeb24d349269992_49269992.jpg)
1. В идеале берется куриная грудка. В этот разу меня были разные мясные части курицы. Нарезала на мелкие куски и отваривала час
![Куриная запеканка (пирог) - шаг 4 Куриная запеканка (пирог) - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_large_88005c575828b7c6949228655_49228655.jpg)
4. 200 гр маринованных огурцов.( У меня маринад умеренный). Нарезала огурчики на тоненькие "полосочки".
Огурец в "запеканке" вариативен. При желании можно вместо огурца молодой кабачок. Тоже режется на мелкие кусочки и бланшируется.
![Куриная запеканка (пирог) - шаг 5 Куриная запеканка (пирог) - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_large_77845c5758dc08baf49228655_49228655.jpg)
5. Собираем все вместе, Мясо, творог с яйцом, огурец ( или бланшированный кабачок). Перемешиваем. перчим. добавляем сухие травы или зелень по вкусу.
![Куриная запеканка (пирог) - шаг 6 Куриная запеканка (пирог) - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8316/image_large_79825c57fbda6f31b49269993_49269993.jpg)
6. Выложили полученную массу на сковороду с высокими бортами. Разровняли. сверху укладываем тонко нарезанную моцареллу. Ставим на средний огонь и накрываем крышкой. Я "запекала на плите. Можно запекать и в духовке. У меня духовки нет, по этому мое "запекание" происходит на плите)
40 мин на небольшом огне
Спасибо за рецептик! Попробую, обязательно отпишусь![:grinning: 😀](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f600.png?v=2.2.7)
Очень надеюсь домашние оценят
У меня тут еще есть ленивая баница, тоже низкокалорийная "выпечка" для мальчиков)))))