Картофельная запеканка с фаршем

1 час 10 минут
4 порции
Картофельная запеканка с фаршем
  • Нам понадобится:
  • 600 гр фарша
  • 600 гр картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 250 гр твердого сыра
  • 3 веточки тимьяна
  • соль по вкусу
  • черный перец
  • 2 ст.л. растительного масла
FooDee
921

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид шикарный.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 1
1

1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 2
2

2. Лук обжарить на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 3
3

3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить минуты 3.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 4
4

4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 5
5

5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 6
6

6. Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 7
7

7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест.

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 8
8

8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст.л.).

Картофельная запеканка с фаршем - шаг 9
9

9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!

Видеорецепт «Картофельная запеканка с фаршем»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх