Запеканка картофельная с рыбой

30 минут
3 порции
Запеканка картофельная с рыбой Запеканка картофельная с рыбой
  • Нам понадобится:
  • 5-6 картофеля
  • 500 гр рыбы
  • 2 помидора
  • 1 большая луковица
  • сыр
  • зелень
  • сливки
Шаг 1

1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

Шаг 2

2. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

Лента комментариев 2
  • Никандра
    Никандра

    Очень вкустно и просто.Думаю станет частым блюдом на нашем столе.Но, я бы рыбу перед готовкой замариновала отдельно,что бы её вкус был более отчётлив,а то сыр уж очень перебиват рыбку.

    • София-38965
      София-38965 1

      Какую рыбу лусше использовать?)


Вверх