Форель под "крабовой шубкой"

1. Стейки посолить-поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленым укропом.

2. Крабовые палочки, желтки натереть в мелкую терку. чеснок измельчить. Все смешать со сметаной (майонезом), посолить-поперчить по вкусу.

3. Выложить стейки на смазанный противень, покрыть "шубкой" из смеси крабовых палочек, желтков и сметаны.
Запекать в разогретой духовке при 180-200 С до готовности (минут 20).

4. Подавать с картофелем или рисом, свежими овощами.
Приятного аппетита!