Тунец жареный в кунжутной панировке

40 минут
3 порции
Тунец жареный в кунжутной панировке
  • Нам понадобится:
  • тунец
  • кунжут
  • растительное масло
  • соль

Всегда считала, что у тунца красное мясо, но увидела в магазине небольшую рыбу, примерно на 1 кг, мясо совсем не красное и написано, что тунец. Гугл мне в помощь и я узнала, что тунец бывает нескольких видов и тот что я купила это тунец макрелевый. Его вес не превышает 2,5-5 кг при размере 30-40 см. А на вкус обычный тунец :).

Давно хотела попробовать тунец жареный в кунжутной панировке. Рецепт уже год как хранился в закладках. Очень лёгкое в приготовлении блюдо, а результат изумительный. Кунжут придаёт тунцу, как мне кажется, лёгкий ореховый аромат.

Как приготовить тунец жареный в кунжутной панировке

Тунец жареный в кунжутной панировке - шаг 1
1

1. Рыбу почистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Тунец жареный в кунжутной панировке - шаг 2
2

2. Рыбу немного посолить и обвалять в кунжуте.

Совет

Можно смешать белый и чёрный кунжут, так тунец будет выглядеть интересней.

Тунец жареный в кунжутной панировке - шаг 3
3

3. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рыбу.
Жарить с двух сторон до готовности.

Тунец жареный в кунжутной панировке - шаг 4
4

4. Подавать жареный в кунжуте тунец с овощами или любым соусом для рыбы.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • N. May
    N. May 18738

    Обожаю тунца! Замечательная, на мой вкус, рыба! 😍 Ещё и выглядит он у вас очень аппетитно, Вика! 👍

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      310913 ответила на комментарий N. May

      А сегодня, 2 мая - Всемирный день тунца (World Tuna Day). Этот день был провозглашен резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2016 года.☺

    • N. May
      N. May 18738 ответила на комментарий Виктория

      Ого! Класс! Теперь буду знать, что 2 мая - Всемирный день тунца 🙂


Только проверенные рецепты!
Вверх