Минтай с овощами на сковороде

45 минут
2 порции
Минтай с овощами на сковороде
  • Нам понадобится:
  • минтай 1 штука
  • морковь 1 штука
  • лук репчатый 1 штука
  • перец болгарский 1 штука
  • масло растительное 40 миллилитров
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • приправа для рыбы
  • майонез 2 столовых ложки
  • томатная паста 1 столовая ложка

Этот рецепт я увидела на телеканале Еда и решила попробовать. Рыбка получается просто божественно вкусная! Советую попробовать😉

Как приготовить минтай с овощами

Минтай с овощами на сковороде - шаг 1
1

1. Потрошим рыбу и срезаем плавники, удаляем черную пленку внутри. Разрезаем рыбу на кусочки.

Минтай с овощами на сковороде - шаг 2
2

2. Перекладываем кусочки минтая в миску. Солим, перчим и посыпаем приправой для рыбы.

Минтай с овощами на сковороде - шаг 3
3

3. Очищаем овощи. Натираем морковь, шинкуем лук, сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Пассеруем овощи до мягкости, периодически перемешивая их. После отправляем рыбные кусочки к овощам.

Минтай с овощами на сковороде - шаг 4
4

4. Заливаем кипяченой водой майонез и томатную пасту (берем примерно 1-1,5 стакана). Перемешиваем тщательно. Заливаем получившимся маринадом кусочки минтая на сковороде. Я немного эксперементировала и добавила примерно 2 столовые ложки белого вина и 1 столовую ложку соевого соуса - получилось вдвойне вкуснее. Тушим рыбу на среднем нагреве до готовности. В конце, по желанию, можно добавить порезанный зеленый лук или любую другую зелень.
Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх