-
19 января весь православный мир отмечает Крещение Господне. Это одно из самых значимых религиозных событий.
По церковному уставу, накануне Крещения однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи.
Едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшен...
-
Невозможно себе представить зимние праздники без сладостей и выпечки.
Печеньем и кексами можно угощать детей и взрослых, упаковать в красивую банку и послать любимой тетушке в виде вкусного рождественского сувенира, а также подать к кофе или чаю во время визитов гостей дни рождественских праздников...
-
Летом утолить голод не калорийной пищей очень просто: фрукты, ягоды, зелень, овощи, выбирайте на свой вкус. Предлагаем вам 10 способов перекусов самыми вкусными и полезными продуктами.
Ягоды: черника, вишни, клубника, малина… Минимум калорий и масса полезных витаминов.
Йогурт с ягодами или замор...
-
От иудеев к нам пришла традиция справлять Пасху. Иудеи связывали этот праздник с исходом из рабства египетского. Маца была первой пасхальной выпечкой – это тонкие сухие лепешки из пшеничной муки .
Когда пришло христианство, изменились и традиции, Пасха стала символом победы Христа над смертью.
19 января весь православный мир отмечает Крещение Господне. Это одно из самых значимых религиозных событий. По церковному уставу, накануне Крещения однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи. Едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшен...
Невозможно себе представить зимние праздники без сладостей и выпечки. Печеньем и кексами можно угощать детей и взрослых, упаковать в красивую банку и послать любимой тетушке в виде вкусного рождественского сувенира, а также подать к кофе или чаю во время визитов гостей дни рождественских праздников...
Летом утолить голод не калорийной пищей очень просто: фрукты, ягоды, зелень, овощи, выбирайте на свой вкус. Предлагаем вам 10 способов перекусов самыми вкусными и полезными продуктами. Ягоды: черника, вишни, клубника, малина… Минимум калорий и масса полезных витаминов. Йогурт с ягодами или замор...
От иудеев к нам пришла традиция справлять Пасху. Иудеи связывали этот праздник с исходом из рабства египетского. Маца была первой пасхальной выпечкой – это тонкие сухие лепешки из пшеничной муки . Когда пришло христианство, изменились и традиции, Пасха стала символом победы Христа над смертью.
vishenka 11084
Лет 6 как составила себе список дел перед Новым годом, записала его в ежедневнике,и каждый год просто следую намеченному плану. К 40 годам, наконец, понимаешь, что Новый год – семейный праздник и хочется хоть какой-то стабильности в наше сумасшедшее время. Как правило, новогоднюю ночь я провожу
С. Вика 294
Всех поздравляю со светлым Христовым Воскресением. Желаю, чтобы в этот день было светло и радостно у всех в душе. Счастливого праздника.
Это не баструма это сырое мясо которое намазали специями и посолили.
Приятного аппетита.
Если хотите классический рецепт баструмы. Берете ленивую мышцу, делите на удобные вам размеры, убираете пленки. Берете очень много соли (в моем случае я брал на 3 раза 6 кг). Засыпаете мясо так чтобы со всех сторон его окружала соль и покрывала полностью слоем. Ставите в холодильник в посуде (я лично контейнер использую). Соль вытаскивает воду. Чтобы мясо не пересолило нельзя допускать чтобы оно долго стояло в рассоле. Поэтом раз в 24 часа вся соль выкидывается, жидкость сливается и засыпается новая. И так 3 суток. На четвертый день мясо будет сухим и непрезентабельного черного цвета. Делаем смесь пожитник (шамабала) 2 части, чеснок 0.5 части, паприка, перец острый красный и черный, по 1 части, разводим это коньяком (вином) так чтобы можно было обмазать (некоторые добавляют растительное масло но я выше этого :)) Еще стоит добавить приправу под названием "зира". Вытаскиваем мясо тщательно отряхиваем всю соль, никаких вымачиваний и гнетов не надо. Обмазываем толстым слоем специй (жалеть не надо), заворачиваем в чистую марлю и сушим от 5 до 7-10 дней. При температуре от +10 до + 18 градусов. Вот тогда получается баструма - сыровяленое мясо кочевников. Почему в обязательном порядке должен быть пожитник - это основной консервант + придает мясу нужный аромат и вкус, который раскрывается коньяком! Второй ингредиент - "зира" который добавляет "восточности" блюду
Как давно я её не пекла! Спасибо, что напомнили. Очень аппетитное фото! Я рада, что запеканка Вам понравилась
Очень вкусно получилось!!! То что нужно, для уютного осеннего вечера
Спасибо за рецепт!
Рада,что вам понравилось. спасибо за отзыв
Спасибо за рецепт, сегодня пожарила, очень при очень вкусно получилось
Спасибо, обязательно приготовлю
спасибо! это самые ленивые голубцы! очень вкусно и быстро, прямо для меня!
Спасибо! Я ни разу не кулинар, а призолится готовить ).
Здраствуйте, подскажите срок и место хранения данного пюре ?