Творожная шоколадная пасха

Творожная шоколадная пасха
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 100 г шоколада
  • пакетик ванильного сахара
  • 200 мл сливок 15-20%
  • 50 г орехов
  • 100 г цукатов
Творожная пасха - традиционное блюдо Пасхального стола. Обычно такую пасху готовят со сливочным маслом и яйцами. Если у вас нет специальной формы для творожной Пасхи - пасочницы,то можно уложить творожную массу в сито, выложенное марлей, цветочный горшок или в пластиковое ведерко, только сделать в нем отверстие для стока сыворотки .
Из этого количества ингредиентов получается одна пасха высотой 10 см, но немного творожной массы осталось. Так что, если у вас формочка чуть выше, то как раз хватит на одну пасху 14-15 см.

Пошаговое описание рецепта

Творожная шоколадная пасха - шаг 1
1

1. Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Творожная шоколадная пасха - шаг 2
2

2. Яйца соединить с сахаром и перемешать.

Творожная шоколадная пасха - шаг 3
3

3. Добавить сливки, ванильный сахар, перемешать. Поставить кастрюлю на средний огонь, дать закипеть и варить, постоянно помешивая, пока масса не начнет густеть. Дать немного остыть.

Творожная шоколадная пасха - шаг 4
4

4. Орехи измельчить в блендере.

Творожная шоколадная пасха - шаг 5
5

5. В творог с маслом добавить сливки с яйцом, перемешать.

Творожная шоколадная пасха - шаг 6
6

6. Шоколад растопить на водяной бане.

Творожная шоколадная пасха - шаг 7
7

7. В творожную массу вылить растопленный шоколад, добавить орехи и цукаты. Перемешать.

Творожная шоколадная пасха - шаг 8
8

8. Поставить форму в глубокую тарелку, так как будет стекать сыворотка. Формочку для пасхи застелить марлей, сложенной в два слоя, так, чтобы края марли свисали.

Творожная шоколадная пасха - шаг 9
9

9. Выложить творожную массу в форму.

Творожная шоколадная пасха - шаг 10
10

10. Накрыть форму свисающими краями марли и придавить грузом. Можно банкой с водой.
Убрать в холодильник на 12 часов.

Творожная шоколадная пасха - шаг 11
11

11. Готовую пасху развернуть от марли, перевернуть на блюдо и украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 12
Показать более старые комментарии
  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 37

    Понравился рецепт! Попробую сделать. Спасибо.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44118

      Пробуйте:an_smile: Мне творожная больше нравится чем кулич. Нееет, кулич я тоже очень люблю:an_smile2:.

  • evharisto
    evharisto 578

    класс! для меня находка - сама не делала никогда еще;)

  • Дарья_Егорова
    Дарья_Егорова 10

    Виктория. а если не добавлять шоколад, получится простая пасха? Или это необходимый ингридиент?

  • Виктория
    Виктория
    Автор
    44118

    Получится обычная, но с другим вкусом😊

  • Juli88
    Juli88 1642

    Виктория, на праздник приготовила по вашему рецепту пасху. Получилось просто шикарно! Огромное спасибо, что поделились рецептиком)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44118

      Очень приятно, что вам понравилась пасха. Мы тоже её очень любим 😊.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх