- Нам понадобится:
- 1 л. молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст. л. картофельного крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 2-3 ст.л. сахара
- сахарная пудра
- какао-порошок
Молочный пудинг - вкусный, нежный, не приторно сладкий. Он обязательно понравится и взрослым и детям!
а на сколько порций это выходит?
Добрый день. Количество порций зависит от размера ваших формочек, но минимуи 4-5 точно. 1 литр молока + другие ингредиенты
Какая вкусная штучка! Действительно, совсем не приторный. Я делала на миндальном молоке — получился ещё и приятный ореховый вкус (рекомендую попробовать). Тёртая шоколадка — обязательный компонент блюда!
В отличие от заварного крема, пудинг получается не таким густым и сладким (и поэтому его можно есть просто так), и ещё при охаждении не образуется эта противная корочка, что тоже является несомненным достоинством
Спасибо, Вика!
Лично мне абсолютно не понравилось. Больше готовить не буду. И делала все по рецепту, но...
Как говорится: на вкус и цвет...
рецепт не понравился. пока вливали в кипящее молоко взбитые яйца, белок быстро свернулся. пришлось готовую массу процеживать через сито. если и будем еще готовить, то только сначала все ингредиенты смешать, а потом нагревать, как в заварном креме. после остывания форму не держит, значит, крахмала нужно больше.
на вкус нормально, но больше похоже на манную кашу. можно соль не добавлять.
Благодарю за рецепт, очень нежный и вкусный. Смешалось всё прекрасно, если следовать инструкции. Сложность приготовления - 1 наверное, ну очень просто.
Спасибо за отзыв