- Нам понадобится:
- 1 л. молока
- 2 яйца
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст. л. картофельного крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 2-3 ст.л. сахара
- сахарная пудра
- какао-порошок
Молочный пудинг - вкусный, нежный, не приторно сладкий. Он обязательно понравится и взрослым и детям!
Пошаговое описание рецепта
1. Часть молока отлить в отдельную посуду и развести в нем крахмал.
2. В остальное молоко добавить щепотку соли, ванильный сахар и поставить на огонь закипать.
3. В отдельной посуде взбить два яйца. Добавить муку.
4. Тщательно взбить блендером или венчиком, чтобы не осталось комочков.
5. В яичную смесь влить разведенный в молоке крахмал и еще раз взбить.
6. В закипевшее молоко добавить по вкусу сахар (у меня 2 ст.л.) и тонкой струйкой влить яично-крахмальную смесь.
7. При непрерывном помешивании довести до кипения.
8. Готовый пудинг разлить по формочкам.
9. Немного остудить и присыпать сахарной пудрой.
10. Остывший молочный пудинг присыпать тертым шоколадом и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Вкуссный пудинг! Нам понравился)
Я рада, что вам понравился!
Вкуссная штучка, похожа на заварной крем!!
И правда похожа! А я лопала и не могла понять, что же она мне напоминает