Конфеты шоколадно-желейные

Конфеты шоколадно-желейные
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 150 г шоколада 72%
  • 300 мл. сливок
  • 15 г желатина
  • 1 ч. л. ликера или коньяка
Виктория
43673
Пошаговое описание рецепта
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 1
1

1. Желатин развести в половине порции сливок, согласно инструкции на упаковке, размешать и нагреть, но не кипятить.

Конфеты шоколадно-желейные - шаг 2
2

2. Шоколад поломать на кусочки, залить второй частью сливок. Поставить на водяную баню.

Конфеты шоколадно-желейные - шаг 3
3

3. Растопить шоколад в сливках до однородного состояния, чтобы не было кусочков.

Конфеты шоколадно-желейные - шаг 4
4

4. Постепенно добавить в растопленный шоколад сливки с желатином. Тщательно перемешать. Добавить коньяк (ликер) и еще раз перемешать.

Конфеты шоколадно-желейные - шаг 5
5

5. Готовую массу перелить в силиконовые формочки для конфет или льда. Поставить в холодильник на 6 часов, лучше на ночь. Можно поместить почти застывшие конфеты в морозильную камеру на 30 минут.

Конфеты шоколадно-желейные - шаг 6
6

6. Готовые конфеты аккуратно извлечь из формы.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх