Конфеты шоколадно-желейные

4 порции
Конфеты шоколадно-желейные Конфеты шоколадно-желейные
  • Нам понадобится:
  • 150 г шоколада 72%
  • 300 мл. сливок
  • 15 г желатина
  • 1 ч. л. ликера или коньяка
Шаг 1
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 1
1

1. Желатин развести в половине порции сливок, согласно инструкции на упаковке, размешать и нагреть, но не кипятить.

Шаг 2
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 2
2

2. Шоколад поломать на кусочки, залить второй частью сливок. Поставить на водяную баню.

Шаг 3
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 3
3

3. Растопить шоколад в сливках до однородного состояния, чтобы не было кусочков.

Шаг 4
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 4
4

4. Постепенно добавить в растопленный шоколад сливки с желатином. Тщательно перемешать. Добавить коньяк (ликер) и еще раз перемешать.

Шаг 5
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 5
5

5. Готовую массу перелить в силиконовые формочки для конфет или льда. Поставить в холодильник на 6 часов, лучше на ночь. Можно поместить почти застывшие конфеты в морозильную камеру на 30 минут.

Шаг 6
Конфеты шоколадно-желейные - шаг 6
6

6. Готовые конфеты аккуратно извлечь из формы.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх