- Нам понадобится:
- Какао-масло 60г
- Какао порошок 2 ст. л.
- Мёд, сахар, сахзам по вкусу
- Начинка любая (у меня сегодня орехи, цукаты)
Если вдруг вам, как и мне, привезли кусок какао-масла из далёкого Эквадора, а сил натираться им и увлажняться больше нет, то на помощь приходят домашние шоколадки. Без примесей, ароматизаторов, заменителей и прочих фабричных штучек. Почти полезные :)
Как приготовить конфеты шоколадные в домашних условиях
Пошаговое описание рецепта
1. Соберём все ингредиенты вместе. Наколем масло(использовала консервный нож) или нарежем нагретым ножом, добавим какао, мед/сахар
Можно добавить 1-2 ложки сливок питьевых если хотите молочный шоколад. Чем больше какао порошка, тем горьче шоколадка.
2. Отправляем нашу мисочку на паровую баню или в микроволновку. Топим масло, смешиваем все до однородности.
3. В формочки для льда, желательно силиконовую, чтобы было удобнее доставать наши конфетки, раскладываем начинку.
4. Заливаем формочки с начинкой (или без) шоколадом.
Если хотите чтобы внутри конфеты была жидкая начинка, то сперва залейте дно формочки, остудите до застывания, выложите начинку и залейте сверху ещё раз шоколадом.
