Вторые блюда на Новый год

Вторые блюда на Новый год

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 149 рецептов
Отбивные в духовке под шубой
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе 2 шт
  • Грибы 300 гр
  • Помидоры 4 шт
  • Перец сладкий 3 шт
  • Сыр твердый 400 гр
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль
Куриные рулетики в необычном кляре
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • соль, перец
  • Фарш:
  • 40 г твёрдого сыра
  • 1 вареное яйцо
  • 30 г зелени
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. майонеза
  • 4 ст.л. муки
  • растительное масло
  • Кляр:
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
Фаршированный перец запеченный в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • перец сладкий, мясистый - 6 - 7 шт.
  • куринное филе - 350 гр.
  • грибы свежие - 350 гр.
  • помидоры - 4 шт.
  • зеленый лук - 1 пучок
  • сыр твердый - 250 гр.
  • сметана - 200 мл.
  • итальянские травы
  • черный молотый перец
Шашлычки из кеты
Olaf
Olaf
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Филе кеты 400 гр
  • Паприка 200 гр
  • Томаты 200 гр
  • Лук 100 гр
  • Чили 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Соль 50 гр
  • Сахар 50 гр
  • Оливковое масло 50 мл
  • Лаваш 300 гр
Холодец из петуха
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 петух
  • куриное филе (или окорочка, бедра)
  • 1 луковица
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец
  • желатин (опционально)
  • чеснок
Курица в тесте
Шелест
Шелест
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • Мука 600-700 г
  • Молоко, вода пополам 350 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Курица
  • Яблоки 2 шт.
  • Чеснок, любая приправа, сметана, мёд, горчица
  • По вкусу:
  • Рис
  • Ингредиенты:
  • 400 гр. филе бедра курицы
  • 800 гр. картофеля
  • 1 шт. репчатого лука
  • 150 гр. сметаны
  • 50 мл.молока
  • 100 гр. сыра твердых сортов
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 3 ст.л. Масла растительного
  • Черный перец, соль по вкусу
Свинина с хрустящей корочкой в духовке
Olaf
Olaf
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свиной живот 2 кг
  • Картофель 500 гр
  • Баклажан 1 шт
  • Цуккини 1 шт
  • Морковь 1шт
  • Лук 1шт
  • Паприка 2 шт
  • Специи 10 гр
  • Ингредиенты:
  • Фарш 300 .
  • Яйцо 3 шт.
  • Зелень 1 пучок
  • Специи 5 гр.
  • Панировка 30 гр.
Куриный паштет с желатином
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг куриного мяса (бёдра, филе)
  • 2 ст. бульона
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4 вареных яйца
  • соль, перец, мускатный орех
  • 30 г желатина
Свиной ошеек в пряном маринаде
Наталья-50864
Наталья-50864
4 часа 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свиной ошеек – 800 г.
  • мед – 1 ст.л
  • красное вино – 100 мл.
  • соль – 1 ч.л. (неполная)
  • черный молотый перец – 0,5 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • прованские травы – 1 ч.л.
  • кориандр (семена) – 10-15 шт
Запеченный стейк индейки с яблочным соусом
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Бедро индейки – 1,2 кг
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Горчица – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Яблоки кислых сортов – 0,5 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль, сахар, черный перец – по вкусу
Жареные окорочка на сковороде с чесноком
PoDomashnemy
PoDomashnemy
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 куриных окорочков
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • черный перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Щука в лимонном маринаде
Алмиханд
Алмиханд
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Щука свежая - 1 кг,
  • Лимонная заправка - 50 г,
  • Вода - 200 г,
  • Соль и перец по вкусу,
  • Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
  • Масло оливковое - 3 ст. ложки
  • Сухари панировочные - 50 г.
Бастурма (вяленая говядина)
FooDee
FooDee
72 часа
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Говядина – 1 кг
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сушенный чеснок – 1 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 ч.л.
  • Перец – 1 ч.л.
Буженина в рукаве
Наталья-50864
Наталья-50864
13 часов 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина (ошеек) – 800 г.
  • вода – 1 л.
  • соль – 2-3 ч.л.
  • перец черный – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • лавровый лист – 2 шт
  • Ингредиенты:
  • картофель сырой 1 кг
  • чеснок 1 - 3 головки
  • розмарин 1 - 3 веточки
  • соль, черный свежемолотый перец по вкусу
  • оливковое масло 3 ст. л.
Рулет "Индейка с апельсином"
МариМар
МариМар
35 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Филе индейки – 2 штуки;
  • Апельсин – 2 штуки;
  • Мука – 2 ст. ложки;
  • Крахмал – 1 ч. Ложка;
  • Перец душистый, корица, тимьян – по вкусу;
  • Соль – по вкусу
Домашний холодец со свининой и петухом
Наталья-50864
Наталья-50864
12 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свиные ножки – 2 шт.
  • свиная рулька – 1 шт. (1700 г)
  • петух – 1 шт. (1300 г)
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лавровый лист – 4 шт.
  • черный перец горошком – 30 шт.
  • черный душистый перец – 6 шт.
  • гвоздика – 6 шт.
  • чеснок – 8 зубчиков
  • соль – 3-4 ст.л.
  • вода – 10 литров
Запечённая утка в медово-горчичном маринаде
N. May
N. May
1 час 45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Утка (примерно 2 кг)
  • Яблоки (2-2,5 средних яблока сладких сортов, например, "Голден")
  • Розмарин (3-4 веточки)
  • Маринад:
  • Чеснок (2 небольших головки чеснока)
  • Горчица (3 ст. л. с верхом)
  • Мёд (1,5-2 ст. л.)
  • Соевый соус (3 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев или чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Розовый перец (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
  • Паприка (1 ст. л.)
Домашняя колбаса из курицы
FooDee
FooDee
1 час
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Филе куриное 600 гр
  • Бедра куриные 400 гр
  • Сало - 200 гр
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Вода - 50 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Натуральная оболочка - 1,5 м
Запечённая корейка "красное и белое"
N. May
N. May
1 час 25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Корейка на кости (2 крупных куска)
  • Кисло-сладкий томатный соус (6-7 ст. л.)
  • Для маринада:
  • Чеснок (1,5 средних головки)
  • Лимон (сок 1/3 крупного лимона)
  • Оливковое масло (3 ст. л.)
  • Розмарин (3 веточки)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный перец (желательно свежемолотый, по вкусу)
  • Розовый перец (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
Кутья
Виктория
Виктория
3 часа
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан пшеницы
  • 3 ст. воды
  • щепотка соли
  • мёд (сахар) по вкусу
  • мак, изюм, грецкие орехи
  • Ингредиенты:
  • Свинина (корейка, 2 куска)
  • Морковь (2 крупных)
  • Маринад:
  • Сметана (примерно 100-120 мл.)
  • Чеснок (1 крупная головка)
  • Горчица (2 ст. л.)
  • Соевый соус (2,5-3 ст. л.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Мускатный орех (1/4 ст. л.)
  • Кориандр (1 ст. л.)
  • Паприка (2 ст. л.)
Вверх