![Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10523/image_large_75361c42e4f9b83d40246958_40246958.jpg)
![Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10523/image_middle_75361c42e4f9b83d40246958_40246959.jpg)
- Нам понадобится:
- свинина (шея) – 1 кг
- черный молотый перец – 1 ч.л
- молотая паприка – 1 ч.л
- приправа для свинины – 1 ч.л
- соль – 1 ч.л
- чеснок – 7 зуб
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год – лучший рецепт для всех любителей мясных блюд. Паприка и чеснок делаю мясо ароматным и очень вкусным.
Как приготовить сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год
Пошаговое описание рецепта
![Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год - шаг 1 Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10523/image_large_796861c42e709d28140246955_40246956.png)
1. Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порезать пластинами. В свинине сделать надрезы и нашпиговать ее чесноком. Соединим все специи и натрем свинину. Отправим в холодильник для маринования на 4-5 часов, лучше на ночь.
![Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год - шаг 2 Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10523/image_large_79661c42e8b656d340246956_40246956.jpg)
2. Промаринованный ошеек укладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Готовое мясо достаем из духовке и подаем к столу. Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно смотрится на праздничном столе, очень нравится гостям!