- Нам понадобится:
- свинина (шея) – 1 кг
- черный молотый перец – 1 ч.л
- молотая паприка – 1 ч.л
- приправа для свинины – 1 ч.л
- соль – 1 ч.л
- чеснок – 7 зуб
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год – лучший рецепт для всех любителей мясных блюд. Паприка и чеснок делаю мясо ароматным и очень вкусным.
Как приготовить сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год
Пошаговое описание рецепта
1. Свинину помыть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порезать пластинами. В свинине сделать надрезы и нашпиговать ее чесноком. Соединим все специи и натрем свинину. Отправим в холодильник для маринования на 4-5 часов, лучше на ночь.
2. Промаринованный ошеек укладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Готовое мясо достаем из духовке и подаем к столу. Блюдо получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Замечательно смотрится на праздничном столе, очень нравится гостям!
