Свинина запеченная с черносливом

1 час 30 минут
5 и более порций
Свинина запеченная с черносливом
  • Нам понадобится:
  • Мякоть свинины на 1 кг-1.2 кг
  • Соль, перец по вкусу
  • Горчица любая (сухая, как у меня «французская»)
  • Аджика
  • Чернослив штук 15-20 (предварительно замочить)
  • Чеснок 5-6 зубчиков

Простой рецепт приготовления мяса. Очень вкусно как в горячем виде, так и в холодном

Свинина запеченная с черносливом - шаг 1

1. Мясо промыть , обсушить, натереть смесью всех выше перечисленных приправ. Сделать небольшие надрезы ножом, в них поместить чернослив и половинки чеснока. Дать часок мясу пропитаться этими специями.

Затем мясо перекладываем в форму для запекания ( жаровню, или керамическую посуду), добавляем 1-1.5 стакан кипятка и ставим в духовку на 180 градусов по крышкой на 1 час. По истечении часа , крышку открываем и запекаем еще минут 20. Мяско готово.

Можно кушать горячим с гарниром, можно кушать холодным на завтрак вместо колбасы. Мы ее не покупаем. Хранится в холодильнике неделю, если не съедят. Мои мужики съедают в течении двух дней.

Специи можно применять любые Вами любимые, я готовлю по такому же принципу мясо, только вместо чернослива в прорези вставляю кусочки мелких помидор, тоже очень вкусно и сочно. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Алёна1989
    Алёна1989

    Попробую сделать на своё день рождение-потом отпишусь,что получилось)))

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15192

      Алена, обязательно получится.


Только проверенные рецепты!
Вверх