- Нам понадобится:
- мясо
- соль
- перец
- чеснок
- приправы
- аджика
- горчица
Автор рецепта: Ritamargot
Нам потребуется мясо ,
соль перец чеснок
любимые приправы
хорошенько отбиваем,
солим, перчим, щедро сдабриваем пряностями, смазываем аджикой, горчицей или как я, острой смесью
из овощей...( а для деток во второй рулет положила много сыра , ну и не такой острый...)
Заворачиваем рулет,
форму можете придать любую, мне понравилось свернуть рулет как домашнюю колбаску
еще желательно скрепить шпажками....
Выпекаем при 190-200 градусов в течение 30--40 минут...
Мясной рулет можно подавать и как горячее блюдо
и как холодную закуску
Рулет получается вкусный, нежный и приготовление не слишком хлопотное
Чтобы получилась сверху поджаристая корочка , за 15-20 минут до готовности смазать сметаной и посыпать рулет сыром....
всем приятного аппетита!!!!!
Спасибо Вам за замечательную идею! Вот только вопросик один остался. Буду рада, если Вы ответите (или кто-нибудь другой). А как именно запекать: просто выложив рулетик в противень или в рукаве для запекания (фольге)? Заранее спасибо!
Судя по румяной корочке, мясо не в рукаве запекалось, а просто в форме или на противне. Красивое такое мяско, аж слюнки текут
Ой, спасибо, Виктория! Что-то я немного сглупила, как-то сама не додумалась) А с Вами согласна, очень красивое блюдо)) Аппетитное!