Скандинавская кухня

Скандинавская кухня

«Скандинавская кухня» по типам

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 5 рецептов
Паштейги из трески с сырным соусом
Алмиханд
Алмиханд
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Треска – 300 г
  • Картофель – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 1 пучок
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло растительное (для фритюра)
  • Орех мускатный – 1 щепотка
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Чёрный перец, соль – по вкусу
  • Для соуса:
  • Сливки (20% жирности) – 100 г
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Соевый соус – 3 ст. л
  • Орех мускатный – щепотка
  • Чёрный перец молотый – по вкусу
Тунисский салат
Алмиханд
Алмиханд
40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца 250 г
  • 6 средних помидоров
  • 2 фиолетовые луковицы
  • пучок петрушки
  • 2 яйца
  • 1 лимон
  • 1 чайная ложка тмина
  • ½ чайной ложки хариссы (можно свежей аджики)
  • оливковое масло, морская соль, перец из мельницы
Шведский ореховый тортик Daim
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Коржи:
  • 4 белка
  • 150 г фундука или миндаля
  • 100 г сахара
  • Крем:
  • 4 желтка
  • 130 мл сливок от 30%
  • 75 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • Заливка:
  • 150 г молочного шоколада
  • 2 ст. л. сливок
  • плитка шоколада Daim или любого другого с начинкой тоффи-карамель
Фрикадельки из ИКЕА
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Фрикадельки:
  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 200-300 мл сливок или молока
  • 1 небольшая луковица
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2 отварные картофелины
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец
  • Соус:
  • 100 мл сливок
  • 200 мл воды или говяжьего бульона
  • соевый соус
  • 1 ст. л. муки
  • соль, белый перец
Луссекатт (шафрановые булочки)
КСЮША 70
КСЮША 70
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • масло сливочное -100 гр
  • молоко- 200 мл
  • шафран -1 ст. ложка (можно заменить куркумой)
  • дрожжи сухие- 11 грамм (или 1 ст. ложка)
  • яйцо- 1 шт
  • сахар - 100 гр
  • соль-щепотка
  • мука, сколько возьмет тесто
  • Для украшения:
  • желток яичный - 1 шт
  • изюм - горсть
Рецепты по категориям:
Вверх