Сливочный суп с форелью

30 минут
5 и более порций
Сливочный суп с форелью Сливочный суп с форелью
  • Нам понадобится:
  • 300 гр. семги или форели
  • 4-5 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 острый перец
  • морковь
  • 200 гр. лука порея (или репчатого)
  • 0.5 л 10% сливок
  • Растительное масло, соль, перец, зелень
  • зелень для подачи
КСЮША 70
КСЮША 70 68029

Считается, что этот суп родом то ли из Норвегии, то ли из Финляндии, но он настолько прижился и полюбился в наших краях, что будем его считать нашим родным блюдом. Как оказалось, красная рыба прекрасно сочетается со сливками. Сливки придают супу нежный сливочный вкус, а форель  - нежный рыбный аромат.

Этот суп вариться с рыбой, но он совсем не похож на уху. Обязательно приготовьте этот вкусный, наваристый сливочный суп с форелью. 

Как приготовить сливочный суп с форелью

Шаг 1
Сливочный суп с форелью - шаг 1
1

1. В кастрюле обжарить нарезанный лук и нарезанную морковь или натёртую на крупной тёрке.

Шаг 2
Сливочный суп с форелью - шаг 2
2

2. Добавить помидоры, нарезанные кубиками, 1 острый перец и потомить.

Шаг 3
Сливочный суп с форелью - шаг 3
3

3. Затем добавить 1 литр воды, довести до кипения, положить картофель - кубиками, поварить 5-7 минут. Затем добавить рыбу, нарезанную крупными кусками.

Шаг 4
Сливочный суп с форелью - шаг 4
4

4. Сразу же влить сливки. Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля.

Шаг 5
Сливочный суп с форелью - шаг 5
5

5. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Лента комментариев 14
Показать более старые комментарии
  • КСЮША 70
    КСЮША 70
    Автор
    68029

    Алеся, на доброе здоровье! :an_p_a_r_t_y:

  • compasvo
    compasvo

    На днях сделала этот супчик - шикарный! Очень вкусный, советую попробовать :an_nyam_nyam:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      68029

      Я очень рада, что Вам понравилось! :an_angel:

  • Irara
    Irara

    Большое спасибо за рецептик! мой муж категорически отказывался есть сливочный суп. но мне очень хотелось и я приготовила для себя. в итоге оба объелись, а муж попросил приготовить вновь!))) :an_yum10::an_yum10::an_yum10:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      68029

      Ира, вы практически про мою ситуацию написали! :an_smile2: Мой муж и сынулик, в любой суп даже сметанку не кладут! А этот суп кушали как родные! :an_smile2:

  • Say
    Say 378

    Класс!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      68029

      отлично, рада, что Вам понравилось. :an_yum10:

  • Таша Таша
    Таша Таша

    Девочки!!!Супчик прооосто объедение!!!!Спасибо))мои мурлыкали как котята,когда кушали)))))😍

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      68029

      я очень,очень рада, что суп понравился!😊


Вверх