Фасолевый суп в мультиварке

2 часа 30 минут
5 и более порций
Фасолевый суп в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 0,5 ст фасоли (на 2 л мультиварку)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • картофель
  • соль, перец
  • травки-приправки

Мы любим фасолевый суп, а готовить его в мультиварке - это сплошное удовольствие. Фасоль там разваривается и суп получается наваристым. По совету людей, долго пользующихся мультиварой, я в конце включила на 10 минут режим "На пару".  На этом режиме суп хорошо кипит, а значит долго не скиснет. Особенно это актуально, если варите суп в летнюю жару.

Фасолевый суп в мультиварке - шаг 1
1

1. Морковь и лук измельчить и выложить в кастрюлю мультиварки. Добавить растительного или сливочного масла (по желанию) и включить режим "Выпечка" на 20 минут

Фасолевый суп в мультиварке - шаг 2
2

2. Затем высыпаем, замоченную с вечера, фасоль.

Фасолевый суп в мультиварке - шаг 3
3

3. Заливаем водой и включаем режим "Тушение" на 1 час.

Фасолевый суп в мультиварке - шаг 4
4

4. По истечению часа добавляем картофель и еще включить режим "Тушение" на 1 час. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. За это время фасоль у меня хорошо разварилась. В конце включила на 10 минут режим "На пару"

Фасолевый суп в мультиварке - шаг 5
5

5. Подавать фасолевый суп горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 14
Показать более старые комментарии
  • мальвинка
    мальвинка

    а крышка закрытая все стадии должна быть?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400

      Я всегда закрываю и готовлю при закрытой. Но жарить можно при открытой, да и подглядываю я часто:an_smile:

  • Коля-39251
    Коля-39251 43

    Очень понравился суп. Фасоли бросил в 2 раза больше, однако мне показалось этого мало и в этот раз замочил 600 грамм фасоли. Отличный диетический суп, вкусный и сытный.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400

      Спасибо! Фасоли много не бывает☺.

  • Коля-39251
    Коля-39251 43

    В этот раз фасоли добавил 600 грамм, теперь много. Зато по праву этот суп может называться фасолевым))

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400

      А на какое количество воды вы добавили 600 грамм фасоли? Это уже, наверное, фасолевая каша🙂. А фасоль у вас разварилась или осталась целой?

    • Коля-39251
      Коля-39251 43 ответил на комментарий Виктория

      На 3 литра супа, фасоль осталась целой.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400 ответила на комментарий Коля-39251

      Спасибо за ответ🙂

  • Настьен
    Настьен 3

    Спасибо,Виктория!🌹
    Получился очень вкусный супчик!
    😋Я тоже взяла побольше фасоли. 😊

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400

      Фасоли много не бывает! (мнение моего мужа😊). Я рада, что супчик понравился.

  • Valeria13
    Valeria13 1

    Подскажите, почему на "тушении"?
    У моей мультиварке есть отдельная функция "суп". Можно на ней или есть какой-то принципиальный момент?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      365400 ответила на комментарий Valeria13

      Здравствуйте, Валерия! На Тушении, это в моей мультиварке. У меня нет функции Суп. Вы варите на функции Суп.🙂

    • Valeria13
      Valeria13 1 ответила на комментарий Виктория

      Поняла 😊 Спасибо!


Только проверенные рецепты!
Вверх