Суп-пюре с шампиньонами

1 час
4 порции
Суп-пюре с шампиньонами
  • Нам понадобится:
  • 400 г шампиньонов
  • 500 г картофеля
  • 1 луковица
  • 300 мл сливок
  • 300 мл куриного бульона (можно кубик)
  • соль, перец
Алеся
99751

Суп-пюре с шампиньонами - это классический герой и предводитель всех супов-пюре! Он питательный, сытный, насыщенный и густой, очень полезен для пищеварения. Его любят и взрослые, и дети! Попробуйте приготовить! Он займет у вас совсем немного сил!

Как приготовить суп-пюре с шампиньонами

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 1
1

1. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленой воде до полной готовности.

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 2
2

2. Грибы моем, нарезаем.

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 3
3

3. Нарезаем лук, обжариваем. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится вся жидкость.

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 4
4

4. Превращаем картофель в пюре.

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 5
5

5. Бульон, сливки, грибы, лук и картофель пюрируем в блендере. Солим, перчим и снова отправляем все в кастрюлю. Доводим до кипения и снимаем с огня. Готово!

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 6
6

6. Готово!

Суп-пюре с шампиньонами - шаг 7
7

7. Добавив немного брюссельской капусты и шпината, можно получить еще более полезный суп! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 8
Показать более старые комментарии
  • Алеся
    Алеся
    Автор
    99751

    :an_yum12:

  • Elcosoimunitos
    Elcosoimunitos 1

    мы дрались, кто кастрюлю вылизывать будет:)

  • wertual
    wertual 2

    Красота, Очень люблю этот супчик!

  • Мария91
    Мария91

    Еще очень вкусно потереть в бульон плавленый сырок Надежа, и потом измельчить в блендере)

    • Виктория
      Виктория 300335

      В нашей местности нет такого сырка. Он чем-то лучше подходит для грибного супа или можно любой плавленый?

  • Кариандр
    Кариандр 22

    Получилось Очень вкусно. Спасибо за рецепт😋

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      99751 ответила на комментарий Кариандр

      Выглядит очень вкусно! Спасибо за ваш отзыв! 😊


Только проверенные рецепты!
Вверх