![Польский грибной суп из шампиньонов Польский грибной суп из шампиньонов](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_large_64035bf2b43d5dfdf_42632591.jpg)
![Польский грибной суп из шампиньонов](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_middle_64035bf2b43d5dfdf_42632592.jpg)
- Нам понадобится:
- 5 картофелин
- 400 г свежих шампиньонов
- 2 моркови
- 250 мл сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 плавленый сырок
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Без супа и обед не обед. Поэтому всем любителям грибов предлагаю очень простой рецепт вкусного, лёгкого в приготовлении супа. Польский грибной суп из шампиньонов по вкусу очень напоминает грибной жюльен, такой же ароматный и густой.
Конечно, с лесными грибами такой суп будет еще вкуснее и ароматнее, но не всегда такие грибы можно быстро купить. Но с шампиньонами тоже получается очень вкусный суп. И время приготовления занимает совсем не много.
Как приготовить польский грибной суп из шампиньонов
Пошаговое описание рецепта
![Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 1 Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_large_72335bf2b4a2afe6742632948_42632949.jpg)
1. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить овощи в подсоленной воде до готовности. Воды налить столько, чтоб она только покрыла овощи.
![Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 2 Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_large_68185bf2b4a7f34ac42632954_42632955.jpg)
2. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
![Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 3 Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_large_60805bf2b4ef2463c42632951_42632952.jpg)
3. Готовые овощи достать из кастрюли, а кастрюлю с овощным бульоном оставить на плите, на маленьком огне.
Овощи пюрировать блендером или другим удобным для вас способом.
Полученное пюре отправить обратно в кастрюлю, добавить грибы и перемешать.
![Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 5 Польский грибной суп из шампиньонов - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8035/image_large_41275bf2b4b8738e042632957_42632958.jpg)
5. Получившуюся смесь влить в кастрюлю с овощами и грибами. Добавить соль, перец. Перемешать.
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!![:heart: ❤](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/2764.png?v=2.2.7)
Спасибо и вам за отзыв
. Приятного аппетита!