Гороховый суп с чесночными рулетиками

2 часа
5 и более порций
Гороховый суп с чесночными рулетиками
  • Нам понадобится:
  • Бульон любой 2 л
  • Горох 100 г
  • Морковка 1 шт
  • Лук 1 шт
  • Сливочное масло
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Приправа любая
  • Рулетики:
  • Мука 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1ч. л.
Шелест
1821

Нашла забавный рецептик, внесла некоторый коррективы и делюсь с вами.

Как приготовить гороховый суп с чесночными рулетиками

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 1
1

1. Горох замочить с ночи, или если у вас для быстрого приготовления, варить вместе с бульоном. Я варила 2 с половиной часа. Бульон-свинина.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 2
2

2. Тем временем натираем морковь, режем лук и обжариваем на сливочном масле.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 3
3

3. Готовим тесто смешиваем муку, соль, яйцо.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 4
4

4. Тесто должно бы плотным, раскатываем его. Масло растопить, натереть туда чеснок.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 5
5

5. Смазать пласт маслом и чесноком, я добавила паприку. Можно любые специи по вкусу.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 6
6

6. Скатываем тесто и режем на небольшие сигменты, толстыми не надо (не проварятся), сцепить хорошо тесто по краям, что бы не развернулось. Добавлять по одному (как пельмени), варить 10 минут.

Гороховый суп с чесночными рулетиками  - шаг 7
7

7. Добавить зелень. У меня кинза, петрушка, зелёный лук. Добавила сухой чеснок, лист лайма (куда без него!) или лавровый лист. Приятного!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • Виктория
    Виктория 310913

    Интересный рецептик👍


Только проверенные рецепты!
Вверх