- Нам понадобится:
- 400 г зелёного горошка (можно замороженного)
- 1 л. воды
- 2-3 картофелины
- 1 луковица
- 2 плавленых сырка
- растительное масло для жарки
- соль, перец
Суп-пюре с зелёным горошком и сыром - это тоже гороховый суп, но по вкусу он очень отличается от горохового супа с сухим горохом. Он более летний, нежный, воздушный. Даже если варить его зимой из замороженного горошка, то на вашей кухне сразу запахнет летом.
Такой суп очень лёгкий и быстрый в приготовлении. Попробуйте и вы приготовить этот замечательный суп.
Как приготовить суп-пюре с зелёным горошком и сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, залить кипятком и варить до полуготовности, примерно, 10 минут.
2. Если горошек свежий, то очистить, замороженный размораживать не надо, и добавьте его в кастрюлю к картофелю.
3. Плавленый сыр нарезать на небольшие кусочки произвольной формы и тоже добавить в кастрюлю.
Варить пока сыр полностью не расплавится.
Выбирайте плавленые сырки, которые хорошо плавятся.
4. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить лук в кастрюлю с супом. Доведите до кипения и снимите с плиты.
У меня получился очень густой :( Сколько надо воды на варку картофеля? Я расценила "залить" как "покрыть картошку" :)
В ингредиентах указано 1 литр воды
Точно! Я балбес ) Приготовлю еще раз)
Ну не надо себя обзывать! Просто не заметили, бывает со всеми
Вкуно получилось и легко достаточно готовить))). Я взяла консервированный горошек и не стала использовать блендер))) - мне понравилось - спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий! С консервированным горошком варить не пробовала. Интересно, вкус сильно отличается? Надо будет как-то попробовать и сравнить.
Я не знаю как отличается))), готовила только так)))