В летнюю жару, каждый спасается как может. Нас выручают такие холодные супы как таратор, окрошка, гаспачо. И если окрошка это всё-так довольно таки калорийное блюдо, то таратор менее опасен для фигуры.
Таратор - болгарский холодный суп, который совсем не похож на суп. В нём минимум ингредиентов и время на его приготовление тоже понадобится минимум. Вариантов этого блюда много: с орехами и без них, с кефиром, с несладким йогуртом. Подают таратор тоже по разному: в глубокой миске, как суп, или, если более жидкий, то в стакане ко второму блюду. Выбирайте понравившийся вам вариант и готовьте, пока за окном ещё жаркое лето.
Лёгкий, приятный супчик. Очень похож на окрошку — как и указано в описании. Молодой человек сначала сказал: "Кефир? Для супа? Может, не надо?". А потом с большим удовольствием всё умял! Вместе вот с этой штучкой: yummybook.ru/recept/pita. Получился у нас такой ужин по-болгарски.
Орешки, кстати, хорошо сюда пошли. Если нужен вкус помягче, можно использовать кедровые, например.
Лёгкий, приятный супчик. Очень похож на окрошку — как и указано в описании. Молодой человек сначала сказал: "Кефир? Для супа? Может, не надо?". А потом с большим удовольствием всё умял! Вместе вот с этой штучкой: yummybook.ru/recept/pita. Получился у нас такой ужин по-болгарски.
Орешки, кстати, хорошо сюда пошли. Если нужен вкус помягче, можно использовать кедровые, например.
Спасибо за отзыв! В жаркий день таратор настоящее спасение