![Окрошка на квасе Окрошка на квасе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2858/image_large_531459b3ac0940c12_04947806.jpg)
![Окрошка на квасе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2858/image_middle_531459b3ac0940c12_04947806.jpg)
- Нам понадобится:
- 1,5 л кваса
- 350 г вареной колбасы
- 4 ст. л.сметаны
- 2-3 ч. л. горчицы
- 5-6 картофелин среднего размера
- 5 яиц
- 4 свежих огурца
- укроп, зеленый лук
- щепотка лимонной кислоты
Окрошка на квасе – популярное холодное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Это блюдо лучше всего готовить в жаркую погоду: окрошка на квасе идеально утоляет и голод, и жажду.
Основу окрошки составляют овощи с нейтральным вкусом: картошка, морковь, репа, брюква, свежий огурец, редиска. И обязательно добавляют много зелени: укроп, сельдерей, петрушку, зеленый лук. Жара, лето, в эту пору самое оно - холодная окрошечка.
у меня муж любит очень
очень сочно звучит .попробую завтра.![:an_ok__ok:](/images/animate-smiles/cool.gif)
Жара начинается, пора окрошку делать!!!![:an_son_ce:](/images/animate-smiles/hy.gif)