Рыбный суп из форели

Рыбный суп из форели
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • форель
  • лук
  • картофель
  • морковь
  • соль
  • перец
  • специи
  • зеленый лук


Очень вкусный рыбный суп из форели получается. Для супа я использовала голову форели, можно взять суповой набор: хребет, спинки, хвост, ребра (из головы не забудьте вынуть жабры). Можно использовать конечно и просто филе охлажденной рыбы.


Пошаговое описание рецепта

Рыбный суп из форели - шаг 1
1

1. Необходимые продукты.

Рыбный суп из форели - шаг 2
2

2. Налейте в кастрюлю воды и выложите рыбу. Добавьте лук, лавровый лист, соль, специи, перец. Варить бульон надо 30 минут после того как закипит.

Рыбный суп из форели - шаг 3
3

3. Когда бульон сварится достаньте рыбу из него и остудите.

Рыбный суп из форели - шаг 4
4

4. Затем добавьте в бульон картофель, морковь, лук и варите 10 минут.

Рыбный суп из форели - шаг 5
5

5. Когда рыба остынет - разделайте ее. Добавьте в бульон рыбу.

Рыбный суп из форели - шаг 6
6

6. И варите еще 5-7 минут.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх