Рыбный суп из форели

40 минут
4 порции
Рыбный суп из форели
  • Нам понадобится:
  • форель
  • лук
  • картофель
  • морковь
  • соль
  • перец
  • специи
  • зеленый лук

Очень вкусный рыбный суп из форели получается. Для супа я использовала голову форели, можно взять суповой набор: хребет, спинки, хвост, ребра (из головы не забудьте вынуть жабры). Можно использовать конечно и просто филе охлажденной рыбы.

Как приготовить рыбный суп из форели

Рыбный суп из форели - шаг 1
1

1. Необходимые продукты.

Рыбный суп из форели - шаг 2
2

2. Налейте в кастрюлю воды и выложите рыбу. Добавьте лук, лавровый лист, соль, специи, перец. Варить бульон надо 30 минут после того как закипит.

Рыбный суп из форели - шаг 3
3

3. Когда бульон сварится достаньте рыбу из него и остудите.

Рыбный суп из форели - шаг 4
4

4. Затем добавьте в бульон картофель, морковь, лук и варите 10 минут.

Рыбный суп из форели - шаг 5
5

5. Когда рыба остынет - разделайте ее. Добавьте в бульон рыбу.

Рыбный суп из форели - шаг 6
6

6. И варите еще 5-7 минут.

Рыбный суп из форели - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх