Суп гороховый

Суп гороховый
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400г свинины
  • 300г картофеля (4-5 шт.)
  • 200г лука (2 шт. среднего размера)
  • 150г моркови (2 шт. среднего размера)
  • 250г гороха (полтора стакана)
  • зелень, соль
  • хлеб для сухариков
Alex
748
Заливаем мясо водой и варим полтора часа.
Отдельно варим горох около часа (предварительно горох замачиваем на 1-2 часа), затем сливаем воду.

 

Нарезаем кубиками картофель.

Мелко нарезаем морковь и лук.

Достаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кусочками.

В бульон кладем картофель и горох.

Обжариваем лук, морковь и свинину, пока мясо не подрумянится.
Добавляем картофель, лук, морковь и мясо в бульон. Солим. Варим до готовности, примерно 20 минут.
Обжариваем сухарики на сухой сковороде.
Мелко нарезаем зелень. Добавляем в суп.
И вот, наш суп готов! Подаем с сухариками. Приятного аппетита!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх