Суп гороховый

2 часа
5 и более порций
Суп гороховый
  • Нам понадобится:
  • 400г свинины
  • 300г картофеля (4-5 шт.)
  • 200г лука (2 шт. среднего размера)
  • 150г моркови (2 шт. среднего размера)
  • 250г гороха (полтора стакана)
  • зелень, соль
  • хлеб для сухариков
Alex
Alex 3495

Как приготовить суп гороховый быстро и просто

Шаг 1
Суп гороховый - шаг 1
1

1. Заливаем мясо водой и варим полтора часа.

Шаг 2
Суп гороховый - шаг 2
2

2. Отдельно варим горох около часа (предварительно горох замачиваем на 1-2 часа), затем сливаем воду.


Нарезаем кубиками картофель.

Мелко нарезаем морковь и лук.

Достаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кусочками.

В бульон кладем картофель и горох.

Шаг 3
Суп гороховый - шаг 3
3

3. Обжариваем лук, морковь. Добавляем свинину и жарим, пока мясо не подрумянится.

Шаг 4
Суп гороховый - шаг 4
4

4. Добавляем в бульон лук, морковь. Солим. Варим до готовности, примерно 20 минут.

Шаг 5
Суп гороховый - шаг 5
5

5. Обжариваем сухарики на сухой сковороде или сушим в духовке на противне.

Шаг 6
Суп гороховый - шаг 6
6

6. Мелко нарезаем зелень. Добавляем в суп.

Шаг 7
Суп гороховый - шаг 7
7

7. И вот, наш суп готов! Подаем с сухариками. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх