Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит:  Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.

Что приготовить из картошки на второе? Более 200 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 245 рецептов
Отбивное мясо в соусе под пюре
МариМар
МариМар
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 гр. мякоти свинины
  • 80 мл соевого соуса
  • 700 гр. отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 40 гр. сливочного масла
  • 70 гр. сыра твердых сортов
  • 1-2 шт. маринованных огурцов
  • 4 ст.л. растительного масла для жарки
  • Соль, черный перец – по вкусу
Зразы картофельные с грибами
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 5 средних картофелин
  • Сухие грибы (можно сырые, примерно 200 гр)
  • 1 средняя луковица
  • 4 ст л муки
  • Соль по вкусу
  • Сода (щепотка)
  • Ингредиенты:
  • 8 шт среднего картофеля
  • 2 шт репчатого лука
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. паприки
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 1,5 кг.
  • Охотничьи колбаски - 200 гр.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидор – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Приправа для картофеля – 1,5 ст.л.
  • 250- 280 мл.воды или мясного бульона
  • 12 шт. черного перца горошком
  • Растительное масло и соль по вкусу.
  • Для соуса:
  • Томатная паста (томатный кетчуп) – 1 ст.л.
  • Сметана 15-20% жирности – 4-6 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 5 крупных клубней
  • Ветчина - 12 ломтиков
  • Сыр - 8 ломтиков + натертый 150 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко или сливки - 100 мл.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Перец - 1 ч.л.
  • Зелень – 20 гр.
  • Оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • 800 гр картофеля
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок укропа
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 50 гр сливочного масла
  • щепотка сахара
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 1 кг молодого картофеля
  • 400 г свинины
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 2 лавровых листика
  • 1 ст. воды
  • 50 г сливочного масла
  • укроп для подачи
Отбивная шейка по-колорадски
МариМар
МариМар
60 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свиная шейка – 450 гр.
  • Картофель - 700 гр.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Яйцо-1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Мука – 1,5 ст.л.
  • Сметана 10% жирности – 200 гр.
  • Укроп -15 гр.
  • Растительное масло, соль, черный перец по вкусу.
  • Ингредиенты:
  • 400 гр. филе бедра курицы
  • 800 гр. картофеля
  • 1 шт. репчатого лука
  • 150 гр. сметаны
  • 50 мл.молока
  • 100 гр. сыра твердых сортов
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 3 ст.л. Масла растительного
  • Черный перец, соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • шампиньоны – 800 г.
  • сосиски – 7 штук
  • картофель – 1,5 кг.
  • сыр твердый – 150 г.
  • масло сливочное – 30 г.
  • масло растительное – 30 г.
  • молоко — 50 мл.
  • укроп – несколько веточек
  • Ингредиенты:
  • 700 гр картофеля
  • 6-7 куриных голеней
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. паприки
Картофельные зразы с мясом и грибами
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг
  • Фарш 500 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Лук 300 гр.
  • Мука 150 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Яйцо 1шт.
  • Панировочные сухари 20 гр.
  • Перец черный 3 гр.
  • Мускатный орех 1 гр.
Картофель с рыбой в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • скумбрия - 1 - 2 шт.
  • картофель - 1 кг.
  • лук - 1 шт.
  • сливки 10 % - 250 гр.
  • моцарелла - 150 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
  • Ингредиенты:
  • 500 гр свинины
  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 30 мл растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч.л. томатной пасты (с горкой)
  • 2 ч.л. муки
  • перец по вкусу
  • 1 ч.л. соли
  • 2 зуб.чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • 500 мл воды
Картошка с мясом и овощами
FooDee
FooDee
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 400 гр
  • Картофель - 500 гр
  • Болгарский перец - 150-160 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый лук - небольшой пучок
  • Соевый соус - 2-3 ст.л.
  • Крахмал - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г
  • Мука – 300 г
  • Грибы – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Растительное масло – 70 г
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сухие прованские травы – 1 ч. л.
  • Кипяченая вода – 200 мл
  • Укроп – 1 пуч.
Запечённый фаршированный картофель с копчёной грудкой
N. May
N. May
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель (примерно 1500-1600 гр.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л. для смазывания формы)
  • Паприка (по желанию, для украшения)
  • Специи для начинки:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (желательно свежемолотый, по вкусу)
  • Чеснок молотый (1-1,5 ст. л.)
  • Паприка (1-1,5 ст. л.)
  • Начинка:
  • Копчёная куриная грудка (целиком весом в 610 гр, без остова - примерно 540-560 гр.)
  • Кукуруза консервированная (примерно 200 гр.)
  • Зелёный горошек (свежий или замороженный, примерно 250 гр.)
  • Лук (1 очень крупная луковица)
  • Морковь (2 средних)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Сыр твёрдый (примерно 200 гр.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 10 шт.
  • Чеснок – 3-4 головки
  • Грибы – 450 г.
  • Растительное масло для обжарки грибов
  • Приправа для картофеля
  • Овощная приправа
Картошка с мясом в духовке
Вкусная Еда
Вкусная Еда
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр мяса
  • 1 кг картофеля
  • 2 репчатого лука
  • соль и перец по вкусу
  • 5 ст.л. майонеза
  • (2ст.л. в мясо и 3ст.л. на сыр)
  • 150 гр сыра
Постные картофельные оладьи
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 50 г дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 250 мл теплой воды
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. л. приправы «Мивина»
  • 1 небольшая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 3-4 средние картофелины
  • Ингредиенты:
  • картофель сырой 1 кг
  • чеснок 1 - 3 головки
  • розмарин 1 - 3 веточки
  • соль, черный свежемолотый перец по вкусу
  • оливковое масло 3 ст. л.
Нудли с говядиной и картошкой
МариМар
МариМар
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр. говядины
  • 1 кг. картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца
  • Для теста:
  • 200 гр. муки
  • 100 мл. кефира
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. соды
  • 1/3 ч.л. соли
  • 4 веточки укропа
  • 1 с.л. растительного масла
Картофельные зразы (котлетки) с сыром
На Туся
На Туся
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 8 шт. (средних)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Луковица - 1 шт. (небольшая)
  • Мука - 2 стол.ложки
  • Сливочное масло - небольшой кусочек.
  • Твёрдый сыр - для начинки.
  • Масло для обжарки/сухари панировочные
  • Зелень/специи по вкусу.
  • Ингредиенты:
  • картофель - 6 шт
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 2 ст.л
  • грибы - 250 гр
  • лук - 1 шт
  • сыр - 250 гр
  • зелень
  • соль
  • черный молотый перец
Вверх