Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит:  Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.

Что приготовить из картошки на второе? Более 200 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 213 рецептов
  • Ингредиенты:
  • Картофель мелкий или средний – 10 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Сушенный чеснок – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Твердый сыр – 15-20 гр
  • Укроп, петрушка – 1 ст.л.
Картофельное пюре на праздничный стол
FooDee
FooDee
45 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Картофель очищенный - 800 гр
  • Сельдерей - 200 гр
  • Чеснок - 1 головка
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Бекон - 100 гр
  • Сыр - 100 гр
  • Лук зеленый - небольшой пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец черный горошком - 5 шт
  • Душистый перец - 3 шт
Картофельная запеканка
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 2/3 ст. кефира (не сладкого йогурта)
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2-2,5 ст. муки
  • соль, перец по вкусу
  • зелень, паприка по вкусу
  • 100 г сыра твердого
  • 100 г грибов
  • По желанию:
  • мясо, колбасы, томаты
Рулеты из картофеля с мясом и сыром
Инна-46606
Инна-46606
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 5-6 шт
  • Лук 2 шт
  • Яйца 2 шт
  • Мука 1-2 ст.л
  • Мясной фарш 400 гр
  • Сыр 200 гр
  • Приправы
  • Соль
  • Сметана (по желанию )
 Ароматная картошка в духовке
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • морковь
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • мускатный орех
  • тимьян
Картофельная запеканка с фаршем
FooDee
FooDee
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 600 гр фарша
  • 600 гр картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 250 гр твердого сыра
  • 3 веточки тимьяна
  • соль по вкусу
  • черный перец
  • 2 ст.л. растительного масла
Нежное картофельное пюре от Шефа
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
35 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • картофель - 800 г.
  • вода
  • соль
  • сливочное масло - 100 г.
  • молоко - 70 мл.
  • чеснок - 1 зубчик
  • Для подачи:
  • сливочное масло
  • зелень
Блюдо из отварного картофеля
Инна-46606
Инна-46606
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • отварной картофель 3-4 шт (картофельное пюре)
  • яйцо 1 шт
  • мука1 ст.л
  • паприка или куркума
  • соль
  • фарш мясной (грибы, рыба отварная) 250 гр
  • сыр 100 гр
Картофель Айдахо
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Паприка молотая – 2 ч.л.
  • Чеснок сухой в порошке – 2 ч.л.
  • Приправа карри – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло – 50 мл
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
Нежнейшие котлеты без мяса
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Укроп – 1 пуч.
  • Сухари панировочные – 80 г
  • Масло растительное – 100 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 4 шт.,
  • Паприка – 1 ч.л.,
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сливочное масло (растопленное) – 5 ст.л,
  • Соль – 1 ч.л.
Картофельные спиральки
Катерина32
Катерина32
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350 г. картофеля
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. муки
  • по вкус соль
  • по вкусу черный перец
  • растительное масло для жарки
Картошечка
Елена Витальевна
Елена Витальевна
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Молодой картофель - 1 кг.
  • Лук - 1 шт.
  • Сливочное масло ~150 г.
  • Соль по вкусу.
Картофель с фаршем, грибами и моцареллой
Катерина32
Катерина32
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700-750 гр. картофеля
  • 500 гр. шампиньонов
  • 600 гр. мясного фарша
  • 80-150 гр. сыра «Моцарелла»
  • 2 яйца
  • 70 мл. молока
  • 2-3 шт. лука
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1/3 ч.л. сушеного чеснока
  • Соль по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
Картофельные персики
Шелест
Шелест
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 10 шт
  • Фарш 200 г
  • Лук 1 шт
  • Сыр 100 г
  • Яйца 2 шт
  • Мука 100 г
  • Соль, перец, паприка, куркума
  • Панировочные сухари
Горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром
Катерина32
Катерина32
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 700 г картофеля
  • 50-60 г сливочного масла
  • 50-60 мл. молока
  • 200 г сыра
  • Укроп 1 пучок
  • 350 г мясного фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль (по вкусу)
  • Черный перец (по вкусу)
Картофельные вафли
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г картофеля
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. рафинированного растительного масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • зелень
  • соль, перец
Картошка с салом на мангале
Наталья-50864
Наталья-50864
10 часов 40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Картошка
  • Укроп, соль, чеснок
  • Растительное масло
  • Сало солёное
  • Ингредиенты:
  • Очищенный картофель — 500 г
  • Масло подсолнечное — 250 мл
  • Соль — по вкусу
Молодой картофель в духовке
Виктория
Виктория
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 800-1000 г молодого картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла без запаха
  • 2 ч.л. соли
  • смесь перцев
  • чеснок
  • приправы по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г.
  • Соль - 0.5 ч.л
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Растительное масло – для жарки
Картофель с соевым соусом и кунжутом
N. May
N. May
35 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель (8 средне-крупных картофелин)
  • Лук (1 крупная луковица)
  • Чеснок (6-7 зубчиков)
  • Оливковое масло (2 ст. л.)
  • Кунжутное масло (1 ст. л.)
  • Коричневый сахар (примерно 1-1,5 ст. л. без горки)
  • Соевый соус (примерно 30 мл.)
  • Вода (горячая, примерно 20-30 мл.)
  • Кунжут (20-25 гр)
  • Соль (по вкусу)
  • Зелёный лук (для подачи)
  • Специи:
  • Куркума (0,5 ст. л. без горки)
  • Паприка (1 ст. л. без горки)
  • Карри (0,5 ст. л. без горки)
  • Красный острый перец (по вкусу)
Картофельные гнёзда с начинкой
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
4 порции
  • Картофельное пюре:
  • картофель
  • сливочное масло
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо
  • Начинка:
  • бекон (колбаса, мясо)
  • сыр
  • яйца (куриные или перепелиные)
  • соль, перец
Картофельные бомбочки
Надежда Екимова
Надежда Екимова
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 700 г.
  • Плавленый сыр - 2 шт (200 г)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Панировочные сухари - 100 г.
  • Укроп - 3 веточки
  • Петрушка - 3 веточки
  • соль, перец по вкусу
  • масло для жарки - 100 -150 г.
Вверх