Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит:  Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.

Что приготовить из картошки на второе? Более 200 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 234 рецепта
Картофельные зразы с мясом и грибами
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг
  • Фарш 500 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Лук 300 гр.
  • Мука 150 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Яйцо 1шт.
  • Панировочные сухари 20 гр.
  • Перец черный 3 гр.
  • Мускатный орех 1 гр.
Картофель с рыбой в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • скумбрия - 1 - 2 шт.
  • картофель - 1 кг.
  • лук - 1 шт.
  • сливки 10 % - 250 гр.
  • моцарелла - 150 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
  • Ингредиенты:
  • 500 гр свинины
  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 30 мл растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч.л. томатной пасты (с горкой)
  • 2 ч.л. муки
  • перец по вкусу
  • 1 ч.л. соли
  • 2 зуб.чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • 500 мл воды
Картошка с мясом и овощами
FooDee
FooDee
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 400 гр
  • Картофель - 500 гр
  • Болгарский перец - 150-160 гр
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый лук - небольшой пучок
  • Соевый соус - 2-3 ст.л.
  • Крахмал - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г
  • Мука – 300 г
  • Грибы – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Растительное масло – 70 г
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сухие прованские травы – 1 ч. л.
  • Кипяченая вода – 200 мл
  • Укроп – 1 пуч.
Запечённый фаршированный картофель с копчёной грудкой
N. May
N. May
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель (примерно 1500-1600 гр.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л. для смазывания формы)
  • Паприка (по желанию, для украшения)
  • Специи для начинки:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (желательно свежемолотый, по вкусу)
  • Чеснок молотый (1-1,5 ст. л.)
  • Паприка (1-1,5 ст. л.)
  • Начинка:
  • Копчёная куриная грудка (целиком весом в 610 гр, без остова - примерно 540-560 гр.)
  • Кукуруза консервированная (примерно 200 гр.)
  • Зелёный горошек (свежий или замороженный, примерно 250 гр.)
  • Лук (1 очень крупная луковица)
  • Морковь (2 средних)
  • Перец чили (1 стручок)
  • Сыр твёрдый (примерно 200 гр.)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 10 шт.
  • Чеснок – 3-4 головки
  • Грибы – 450 г.
  • Растительное масло для обжарки грибов
  • Приправа для картофеля
  • Овощная приправа
Картошка с мясом в духовке
Вкусная Еда
Вкусная Еда
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр мяса
  • 1 кг картофеля
  • 2 репчатого лука
  • соль и перец по вкусу
  • 5 ст.л. майонеза
  • (2ст.л. в мясо и 3ст.л. на сыр)
  • 150 гр сыра
Постные картофельные оладьи
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 50 г дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 250 мл теплой воды
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. л. приправы «Мивина»
  • 1 небольшая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 3-4 средние картофелины
  • Ингредиенты:
  • картофель сырой 1 кг
  • чеснок 1 - 3 головки
  • розмарин 1 - 3 веточки
  • соль, черный свежемолотый перец по вкусу
  • оливковое масло 3 ст. л.
Нудли с говядиной и картошкой
МариМар
МариМар
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр. говядины
  • 1 кг. картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого черного перца
  • Для теста:
  • 200 гр. муки
  • 100 мл. кефира
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. соды
  • 1/3 ч.л. соли
  • 4 веточки укропа
  • 1 с.л. растительного масла
Картофельные зразы (котлетки) с сыром
На Туся
На Туся
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 8 шт. (средних)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Луковица - 1 шт. (небольшая)
  • Мука - 2 стол.ложки
  • Сливочное масло - небольшой кусочек.
  • Твёрдый сыр - для начинки.
  • Масло для обжарки/сухари панировочные
  • Зелень/специи по вкусу.
  • Ингредиенты:
  • картофель - 6 шт
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 2 ст.л
  • грибы - 250 гр
  • лук - 1 шт
  • сыр - 250 гр
  • зелень
  • соль
  • черный молотый перец
Фаршированный картофель, запеченный в духовке
FooDee
FooDee
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 большие картофелины
  • 70 гр сыра
  • 120 бекона или грудинки
  • 1 луковица
  • 20 гр сливочного масла
  • соль по вкусу
Крошка картошка в духовке с 4 начинками
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
1 час 40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • начинка№1:
  • брокколи
  • сыр
  • сливочное масло
  • начинка№2:
  • зеленый горошек
  • соленый огурец
  • сыр
  • сливочное масло
  • начинка№3:
  • яйцо
  • сыр
  • сливочное масло
  • начинка№4:
  • зелень
  • сыр
  • сливочное масло
  • Ингредиенты:
  • картофель - 5 шт. среднего размера
  • репчатый лук
  • грибы (у меня упаковка шампиньонов) 400 гр.
  • соль, перец
  • сушеная зелень (у меня лук-порей)
  • сметана (лучше густая домашняя) - 160-180 мл.
  • оливковое масло для жарки
Драники классические
МариМар
МариМар
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 1-2 шт. репчатого лука
  • 2 шт. куриных яиц
  • 2 ст. л. крахмал картофельный
  • 1 ст. л. сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Драники без яиц и муки
FooDee
FooDee
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 500 гр
  • Лук – 1 шт. (около 175 гр)
  • Соль – по вкусу
  • Сметана – 1 ст.л. (по желанию, чтобы остывшие драники не темнели)
  • Растительное масло – для обжарки
  • Ингредиенты:
  • Свинина без жира – 150 г
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Лук репчатый мелкий – 3-4 шт.
  • Сыр твёрдый – 50 г
  • Майонез – 70 г
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка
  • Соль, перец
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 1 кг
  • Куриный бульон – 400 мл
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сухой розмарин – 1 ч. л.
  • Сухой тимьян – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Соль, перец – по вкусу
Картошка в мультиварке
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • картофель - 500 г.
  • кальмар - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • розмарин - 3 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • укроп для подачи
  • Ингредиенты:
  • Картофель мелкий или средний – 10 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Сушенный чеснок – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Твердый сыр – 15-20 гр
  • Укроп, петрушка – 1 ст.л.
Картофельное пюре на праздничный стол
FooDee
FooDee
45 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Картофель очищенный - 800 гр
  • Сельдерей - 200 гр
  • Чеснок - 1 головка
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Бекон - 100 гр
  • Сыр - 100 гр
  • Лук зеленый - небольшой пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец черный горошком - 5 шт
  • Душистый перец - 3 шт
Картофельная запеканка
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5-6 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 2/3 ст. кефира (не сладкого йогурта)
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2-2,5 ст. муки
  • соль, перец по вкусу
  • зелень, паприка по вкусу
  • 100 г сыра твердого
  • 100 г грибов
  • По желанию:
  • мясо, колбасы, томаты
Вверх