Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля на второе

Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит:  Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.

Что приготовить из картошки на второе? Более 200 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 255 рецептов
Курица, запеченная с картофелем в духовке
Наталья-50864
Наталья-50864
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • курица целая – 2,2 кг
  • картофель – 12 шт
  • сметана – 3-4 ст.л
  • приправа ля курицы – 2 ст.л
  • растительное масло – 2 ст.л
  • соль – 1 ч.л
  • Ингредиенты:
  • Картофельное пюре
  • 650 г куриных ножек
  • 100 мл оливкового масла
  • 150 г Чоризо или бекона
  • 150 мл белого вина
  • 150 мл пива
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 1 кубик куриного бульона
  • лавровый лист
  • 125 мл томатного пюре
  • 400 мл воды
  • 3 шарика Моцареллы
  • соль, перец по вкусу
Пюре картофельное
Поедатель вкуснятинки
Поедатель вкуснятинки
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кг картофеля
  • 200 г масла сливочного
  • 200 г молока цельного
  • соль по вкусу
Картофельная запеканка с шампиньонами
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 1,5 кг
  • Шампиньоны – 300 г
  • Лук – 2 шт.
  • Сливки (10-15%) – 500 г
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.
  • Мускатный орех – 1 щеп.
  • Соль – по вкусу
 Рулеты из теста с вкусной начинкой
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • мука - 350 гр
  • вода - 150 мл
  • яйцо - 1 шт
  • соль - 0,5 ч.л
  • фарш - 600 гр
  • картофель - 2 - 3 шт
  • приправы
  • зелень
  • лук - 1 - 2 шт
  • морковь - 1 шт
  • томатная паста - 1 ст.л
  • сметана - 2 ст.л
  • перец черный молотый
  • сок лимона - 1 ст.л
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 600 г
  • Луковица – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Дрожжи сухие – 7 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Мука – 200 г
Картошка с курицей в рукаве (в духовке)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 кг курятинки
  • 800 г. картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. горчицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. специй на ваш вкус
Крокеты из трески
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г филе трески, без шкуры и костей
  • 800 г картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 2-3 яйца
  • пучок петрушки
  • 50 мл оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • А также:
  • Масло для фритюра
Жареный картофель с тыквой
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 г. картофеля
  • 300-400 г. тыквы
  • соль, перец
  • 0,5 ч.л. корицы
  • растительное масло
Картофель Фри в духовке
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
35 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Паприка молотая – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
Драники с грибным соусом
Алмиханд
Алмиханд
35 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 6 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Крахмал кукурузный – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 4 ст. ложки
  • Соус к мясу и драникам:
  • Грибы сушёные – 20 г
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сливки (10%) – 100 г
  • Соль, перец, мускатный орех
Отбивное мясо в соусе под пюре
МариМар
МариМар
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 гр. мякоти свинины
  • 80 мл соевого соуса
  • 700 гр. отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 40 гр. сливочного масла
  • 70 гр. сыра твердых сортов
  • 1-2 шт. маринованных огурцов
  • 4 ст.л. растительного масла для жарки
  • Соль, черный перец – по вкусу
Зразы картофельные с грибами
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 5 средних картофелин
  • Сухие грибы (можно сырые, примерно 200 гр)
  • 1 средняя луковица
  • 4 ст л муки
  • Соль по вкусу
  • Сода (щепотка)
  • Ингредиенты:
  • 8 шт среднего картофеля
  • 2 шт репчатого лука
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. паприки
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • Картофель – 1,5 кг.
  • Охотничьи колбаски - 200 гр.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Помидор – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Приправа для картофеля – 1,5 ст.л.
  • 250- 280 мл.воды или мясного бульона
  • 12 шт. черного перца горошком
  • Растительное масло и соль по вкусу.
  • Для соуса:
  • Томатная паста (томатный кетчуп) – 1 ст.л.
  • Сметана 15-20% жирности – 4-6 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 5 крупных клубней
  • Ветчина - 12 ломтиков
  • Сыр - 8 ломтиков + натертый 150 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко или сливки - 100 мл.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Перец - 1 ч.л.
  • Зелень – 20 гр.
  • Оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • 800 гр картофеля
  • 1 репчатый лук
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок укропа
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 50 гр сливочного масла
  • щепотка сахара
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 1 кг молодого картофеля
  • 400 г свинины
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 2 лавровых листика
  • 1 ст. воды
  • 50 г сливочного масла
  • укроп для подачи
Отбивная шейка по-колорадски
МариМар
МариМар
60 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Свиная шейка – 450 гр.
  • Картофель - 700 гр.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Яйцо-1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Мука – 1,5 ст.л.
  • Сметана 10% жирности – 200 гр.
  • Укроп -15 гр.
  • Растительное масло, соль, черный перец по вкусу.
  • Ингредиенты:
  • 400 гр. филе бедра курицы
  • 800 гр. картофеля
  • 1 шт. репчатого лука
  • 150 гр. сметаны
  • 50 мл.молока
  • 100 гр. сыра твердых сортов
  • 1 ч.л. сухого чеснока
  • 3 ст.л. Масла растительного
  • Черный перец, соль по вкусу
  • Ингредиенты:
  • шампиньоны – 800 г.
  • сосиски – 7 штук
  • картофель – 1,5 кг.
  • сыр твердый – 150 г.
  • масло сливочное – 30 г.
  • масло растительное – 30 г.
  • молоко — 50 мл.
  • укроп – несколько веточек
  • Ингредиенты:
  • 700 гр картофеля
  • 6-7 куриных голеней
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. паприки
Картофельные зразы с мясом и грибами
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг
  • Фарш 500 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Лук 300 гр.
  • Мука 150 гр.
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Яйцо 1шт.
  • Панировочные сухари 20 гр.
  • Перец черный 3 гр.
  • Мускатный орех 1 гр.
Картофель с рыбой в духовке
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • скумбрия - 1 - 2 шт.
  • картофель - 1 кг.
  • лук - 1 шт.
  • сливки 10 % - 250 гр.
  • моцарелла - 150 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
Вверх