- Нам понадобится:
- 450 г. вареной (копченой) свиной лопатки
- 200 г ветчины
- 6 картофелин
- 2 луковицы
- 6 яиц
- 1 ст.л. универсальной приправы
- соль, перец по вкусу
- петрушка
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
Если вам нравится простое сочетание мяса и картофеля, то это блюдо для вас. В нём всё из ингредиентов, нарезанных небольшими кусочками: картофель, лук, мясное ассорти.
Это базовый рецепт, вы можете по своему выбору менять пропорции ингредиентов, и готовить из любого вида мяса.
Подавать блюдо отдельно или с салатом из моркови или сельдерея. Убедитесь сами, насколько легко готовить, и в то же время вкусно и универсально!
Как приготовить картофель со свининой и ветчиной
Пошаговое описание рецепта
1. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить 10-15 минут на раскаленном оливковом и сливочном масле.
Затем выложить картофель в теплую посуду.
Следите за тем, чтобы масло не пригорело, иначе еда будет невкусной и нездоровой.
3. На масле в котором жарился картофель обжарить нарезанный лук. Затем добавить мелко нарезанные кубиками мясо и ветчину и слегка обжарить.
4. Содержимое сковороды соединить с картофелем, добавить петрушку, соль, перец и приправить все универсальной приправой. Перемешать.
