![Картофель с куриной печенью Картофель с куриной печенью](/upload/images/recipe/item/9954/image_large_78555fca594b571a0_07096731.jpg)
![Картофель с куриной печенью](/upload/images/recipe/item/9954/image_middle_78555fca594b571a0_07096731.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг. картофеля
- 700 г. куриной печени
- 2 луковицы
- 1 морковь
- растительное масло
- соль, перец, паприка
Картофель с куриной печенью - вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Готовить картофель с куриной печенью очень просто, а в результате получается настоящее домашнее ароматное блюдо. Аромат у него необычный, оно пахнет уютом, семейным теплом и добротой.
Рекомендую всем, кто любит блюда с куриной печенью, приготовить по этому рецепту.
Как приготовить картофель с куриной печенью
Пошаговое описание рецепта
![Картофель с куриной печенью - шаг 1 Картофель с куриной печенью - шаг 1](/upload/images/recipe/item/9954/image_large_86485fc74f685d82f06897572_06897573.jpg)
1. Куриную печень, промыть, удалить все плёнки и жир. Обжарить печень на растительном масле со всех сторон 4-5 минут и переложить в тарелку.
![Картофель с куриной печенью - шаг 2 Картофель с куриной печенью - шаг 2](/upload/images/recipe/item/9954/image_large_31125fc74f71b5a5906897574_06897574.jpg)
2. В этой же сковороде обжарить нарезанный соломкой лук и натёртую морковь. Переложить лук с морковью в тарелку к печени.
![Картофель с куриной печенью - шаг 3 Картофель с куриной печенью - шаг 3](/upload/images/recipe/item/9954/image_large_2605fc74f808af7206897576_06897576.jpg)
3. Картофель очистить, нарезать четвертинками (или произвольно) и обжарить до готовности. Можно накрыть крышкой и тушить.
![Картофель с куриной печенью - шаг 4 Картофель с куриной печенью - шаг 4](/upload/images/recipe/item/9954/image_large_38875fc74f8fec88e06897578_06897578.jpg)
4. Соединить картофель, куриную печень, лук и морковь. Добавить соль, перец, паприку и перемешать. При необходимости добавить немного воды, накрыть крышкой довести до кипения и тушить минут пять.
Если вы готовили в глубокой сковороде, то можно там и тушить картофель с печенью. Я переложила всё в кастрюлю.