Блины, сырники, оладьи

Блины, сырники, оладьи

Традиционные блюда на Масленицу – это блинчики, оладьи, блины. Но их можно есть не только в Масленичную неделю, сырники, оладьи на кефире, блинчики и т.д. замечательно подойдут на завтрак или ужин.

Выбор весьма разнообразен: блины на молоке, кефире, воде, с начинкой, ажурные – просто теряешься в выборе. Бывает хочется блинчиков тонких, потом захочется толстых (как оладьи), а в другой раз соленых (для закусок). Главное правило при замешивании теста на сырники, блины, оладьи, ленивые вареники, да на любую выпечку, – продукты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их вынуть их холодильника заранее или при просто подогреть.

«Блины, сырники, оладьи» готовые подборки лучших рецептов

Рецепты блинов, сырников и оладий на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 168 рецептов
Оладьи из лука на сковороде
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 400 гр репчатого лука
  • 3 куриных яйца
  • 3 ст.л. с горкой муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Ингредиенты:
  • 110 г - Мука
  • 1 ч. л. - Разрыхлитель
  • 3 шт - Яйца
  • 10 г - Сахар ванильный
  • 100 мл - Молоко
  • 25 г - Сахар
Блины к Масленице (бабулин рецепт)
На Туся
На Туся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 2 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 180 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Растит. масло - 2 ст. л.
Блинный торт медовик на сковороде
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • яйца - 3 шт.
  • мёд - 2 ст.л.
  • мука - 100 гр. (у меня цельнозерновая)
  • соль щепотка
  • молоко - 250 мл. (у меня кокосовое)
  • растительное масло - 4 ст.л. (у меня кокосовое)
  • Крем:
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • молоко - 250 мл.
Сочные блинчики с начинкой
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Блинчики:
  • яйца - 2 шт.
  • соль
  • сахар
  • вода - 120 мл.
  • кефир - 120 мл.
  • мука - 80 гр.
  • разрыхлитель - 1/4 ч.л.
  • Начинка:
  • кондитерский мак - 70 гр.
  • вода - 300 мл.
  • молоко - 70 мл.
  • сгущенное молоко - 2 ст.л.
  • Ингредиенты:
  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 гр муки
  • 2 ст.л. какао
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
Блинчики со шпинатом и начинкой из сельди
FooDee
FooDee
1 час
5 и более порций
  • Блинчики:
  • Молоко – 250 мл
  • Вода – 250 мл
  • Мука – 250 гр
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Шпинат – 100-150 гр
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Начинка:
  • Филе сельди – 250 гр
  • Плавленый сыр – 180 гр
  • Яйцо – 4 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 1 шт. (100 гр)
​Блины в дырочку на молоке
Катерина Никон
Катерина Никон
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 160 г - мука
  • 1 ч.л. - сода
  • 100 г - сахар
  • 1/2 ч.л. - соль
  • 500 мл - молоко
  • 2 шт. - яйца
  • 1 ст.л. - уксус
  • 70 мл - масло подсолнечное
Блины на кефире "Три стакана"
Алмиханд
Алмиханд
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука - 1 ст.
  • Кипяток - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Сода пищевая - 1/2 ч. л.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
Ажурные блины с беконом и карошкой
МариМар
МариМар
30 минут
5 и более порций
  • Для блинов:
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана кипятка
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания блинов по вкусу
  • Для начинки:
  • 350 гр. картофеля (3 шт)
  • 150 гр. бекона
  • 1 шт. репчатого лука
  • 20 гр. масла сливочного
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • Для украшения:
  • Веточки зеленого лука
Блины диетические (без муки)
Хельга-58761
Хельга-58761
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 100 мл молоко
  • 2 яйца
  • 100 гр крахмала
  • соль
  • сода
Тыквенные блины
Виктория
Виктория
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 200 г мякоти тыквы
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 50 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрызлителя
  • 30 г сливочного масла
  • 300 мл. молока
  • ваниль, корица по желанию
Шахматный блинный пирог без выпечки
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Готовые блины – 13 шт.
  • Вареное мясо – 500 г
  • Твердый сыр – 400 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Сметана – 180 г
  • Майонез – 180 г
  • Черный перец молотый – по вкусу
Блины с маковой начинкой
Виктория
Виктория
4 порции
  • Блины:
  • 3 яйца
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 ст.л. сахара
  • 600 мл. молока
  • щепотка соли
  • 2 ст. муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Начинка:
  • готовая маковая начинка
Творожники на сковороде
PoDomashnemy
PoDomashnemy
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 гр творога;
  • 100 гр сливочного масла;
  • 1-1,5 стакана муки (зависит от творога);
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для жарки;
  • сахарная пудра.
Сырники с тыквой
N. May
N. May
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
  • Тыква (примерно 200 гр.)
  • Яйцо куриное (1 небольшое)
  • Корица (по вкусу)
  • Ванильный сахар (щепотка)
  • Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Оладьи с капустой
PoDomashnemy
PoDomashnemy
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 гр капусты
  • 2 лука
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • кипяток (залить полностью капусту)
  • растительное масло для жарки
Пышные сырники
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 450 г. творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. изюма (промыть)
  • 30 г. муки (рисовой или пшеничной)
Сырники на манке (без муки)
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 гр творога или творожной массы
  • 1 яйцо для сырной массы ( на творог 2 шт)
  • 6 ст. л. манной крупы
  • сахар по вкусу
  • сода
  • Наполнение по желанию:
  • изюм, клюква, вишня, ванилин
Блинчик с творогом в духовке
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко - 500 мл.
  • мука - 250 г.
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 20 г.
  • сливочное масло - 50 г.
  • соль
  • начинка:
  • творог - 250 г.
  • сливки 33% - 125 мл.
  • мёд
Воздушные сырники в духовке
Шелест
Шелест
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Сметана 2-3 ст л
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин 1 пакетик
  • Мука 5-6 ст. л.
Сырники с ягодами
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 50 г (2 ст.л.) сахара
  • 3-4 ст.л. муки
  • 150-200 г сладких ягод
Сырники с кокосовой стружкой
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. кокосовой стружки
  • 50 г (2 ст.л.) сахара
  • 2-3 ст.л. муки
  • кукурузная мука для обваливания
  • растительное масло
Сырники с морковью
N. May
N. May
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
  • Морковь (1 крупная)
  • Яйцо куриное (1 небольшое)
  • Корица (по вкусу)
  • Ванильный сахар (щепотка)
  • Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Вверх