Блины, сырники, оладьи

Блины, сырники, оладьи

Традиционные блюда на Масленицу – это блинчики, оладьи, блины. Но их можно есть не только в Масленичную неделю, сырники, оладьи на кефире, блинчики и т.д. замечательно подойдут на завтрак или ужин.

Выбор весьма разнообразен: блины на молоке, кефире, воде, с начинкой, ажурные – просто теряешься в выборе. Бывает хочется блинчиков тонких, потом захочется толстых (как оладьи), а в другой раз соленых (для закусок). Главное правило при замешивании теста на сырники, блины, оладьи, ленивые вареники, да на любую выпечку, – продукты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их вынуть их холодильника заранее или при просто подогреть.

«Блины, сырники, оладьи» готовые подборки лучших рецептов

Рецепты блинов, сырников и оладий на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 151 рецепт
Пышные сырники
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 450 г. творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. изюма (промыть)
  • 30 г. муки (рисовой или пшеничной)
Сырники на манке (без муки)
Хельга-58761
Хельга-58761
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 300 гр творога или творожной массы
  • 1 яйцо для сырной массы ( на творог 2 шт)
  • 6 ст. л. манной крупы
  • сахар по вкусу
  • сода
  • Наполнение по желанию:
  • изюм, клюква, вишня, ванилин
Блинчик с творогом в духовке
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко - 500 мл.
  • мука - 250 г.
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 20 г.
  • сливочное масло - 50 г.
  • соль
  • начинка:
  • творог - 250 г.
  • сливки 33% - 125 мл.
  • мёд
Воздушные сырники в духовке
Шелест
Шелест
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Сметана 2-3 ст л
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин 1 пакетик
  • Мука 5-6 ст. л.
Сырники с ягодами
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 50 г (2 ст.л.) сахара
  • 3-4 ст.л. муки
  • 150-200 г сладких ягод
Сырники с кокосовой стружкой
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. кокосовой стружки
  • 50 г (2 ст.л.) сахара
  • 2-3 ст.л. муки
  • кукурузная мука для обваливания
  • растительное масло
Сырники с морковью
N. May
N. May
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
  • Морковь (1 крупная)
  • Яйцо куриное (1 небольшое)
  • Корица (по вкусу)
  • Ванильный сахар (щепотка)
  • Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
  • Для блинов:
  • Молоко – 120 мл
  • Свекла вареная – 120 г
  • Мука – 90 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное (без запаха) – 2 ст. л.
  • Соль- 3 г
  • Начинка:
  • Творог – 200 г
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Зелень петрушки- 2 веточки
  • Соль – 2 г
Китайские блинчики на пару
Шелест
Шелест
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода (кипяток) 140 гр
  • Мука 250 гр
  • Соль 1/2 ч л
  • Масло подсолнечное 20 гр
Король сырников - львовский сырник
FooDee
FooDee
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Творог - 500 гр
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 100-150 гр
  • Ванильный сахар - 10 гр
  • Размягченное сливочное масло - 100 гр
  • Изюм - 50 гр
  • Цедра 1 лимона
  • Манная крупа - 1 ст.л.
  • Для глазури:
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Сливочное масло - 20 гр
Тыквенные оладушки
Olaf
Olaf
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Тыква 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 150 гр.
  • Красный перец 2 гр.
  • Соль 10 гр.
  • Растительное масло 20 мл.
  • Сливочное масло 50 гр.
Блины
Алеся
Алеся
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Блинчики с мясом и грибами запеченные под соусом бешамель
Инна-46606
Инна-46606
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Для блинов:
  • Воды 500 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 1,5-2 ст.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соли 0,5 ч.л.
  • Слив.масла 50 г.
  • Ванилин
  • Для начинки:
  • Куриное отварное мясо 500 г.
  • Шампиньоны 500 г.
  • Сметана 150 г.
  • Помидор 3 шт.
  • Сыр твердый 200 г.
  • Для соуса бешамель:
  • Молоко 500 мл.
  • Сливочное масло 30 г.
  • Мука 30 г.
  • Мускатный орех 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 0,25 ч.л.
  • Соль по вкусу
Ржаные блинчики
vishenka
vishenka
1 час
2 порции
  • Ингредиенты:
  • мука ржаная "Кудесница" 1 ст.
  • соль 1/4 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйцо СО 1 шт.
  • молоко 2 ст.
  • масло растительное рафинированное 2 ст. л. и для жарки
  • мука пшеничная 1 ст. л. при необходимости
Оладьи из яблока и кукурузы
Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Кукуруза консервированная - 425 мл (большая банка)
  • Яблоки - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 7 ст.л. с горкой + запас
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Корица молотая - 1/4 ч.л.
  • Растительное масло - для обжаривания
  • Соль - щепотка
  • Ванилин - щепотка
Оладьи на дрожжах
Всегда Вкусно
Всегда Вкусно
1 час 25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Молоко теплое - 300 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 300 гр.
  • Дрожжи сухие - 7 г.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 6 ст. л.
Блинный торт со взбитыми сливками
На Туся
На Туся
20 минут
5 и более порций
  • Блины
  • 2 яйца
  • 400 мл. молока
  • 200 гр. муки
  • 1 стол.ложка сахара
  • 0,5 чайн.ложки соли
  • 2 стол.ложки подсолнечного масла
  • Взбитые сливки
  • Варенье ягодное (любое по желанию)
Медовые блинчики на топленом молоке
vishenka
vishenka
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • молоко топленое 500 мл
  • мед гречишный 2 ст. л.
  • яйца СО кат. 2 шт.
  • мука 250 г
  • маргарин или сливочное масло 50 г
  • разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
  • растительное масло для смазывания сковороды
Рулетики из блинов Зебра
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 мл молока
  • 50г темного шоколада
  • 2 ст.л какао-порошка
  • 5-6 ст.л горячей воды
  • 250г муки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л сахара
  • 25г сливочного масла
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки
Блины с вишнями
45 минут
5 и более порций
  • Блины:
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 пакетик (11 г) ванильного сахара
  • 1 ст. л. сахара
  • 30 мл растительного масла
  • Начинка:
  • 200 г вишен
  • щепотка корицы
  • 80 г сахара
  • 300 мл красного вина
  • 1 ч. л. крахмала
  • цедра половины лимона
  • 2 ст. л. воды
  • Блины:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г кукурузной муки
  • 50 г рисовой муки
  • 15 г картофельного крахмала
  • щепотка соли
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • Начинка:
  • 300 г крем-сыра
  • 70 г сахарной пудры
  • 50 мл 30% сливок
  • Топинг:
  • 100 г горького шоколада
  • 100 мл 30% сливок
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 8 ст.л. кукурузной муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2-3 ст.л. кукурузной муки для подпыла
  • растительное масло
  • Ингредиенты:
  • яйцо 1-2 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • кефир 0,5 л
  • рафинированное растительное масло 3 ст.л. и для жарки
  • мука 400 г (2 ст.)
  • сода 1 ч. л.
  • уксус для гашения
  • кипяток 300 мл
  • лук зеленый 1 пучок
  • Блины:
  • 300 мл молока
  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • Начинка:
  • 400 г замороженного шпината
  • 2 луковицы-шалотт
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г мягкого козьего сыра
  • 100 г вяленых помидоров
  • кедровые орешки (опционально)
  • острый перец
Вверх