![Блины "а-ля голубцы" Блины "а-ля голубцы"](/upload/images/recipe/item/10227/image_large_16460b4a6c86af9022451967_22451967.jpg)
![Блины "а-ля голубцы"](/upload/images/recipe/item/10227/image_middle_16460b4a6c86af9022451967_22451967.jpg)
- Блины:
- 1 ст. молока
- 2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 0,2 ст. (примерно 40 мл.) минеральной воды
- 30 мл. растительного масла в тесто + для жарки
- 1 ст.л. рубленной петрушки
- Начинка:
- 300 г. куриного фарша
- 100 г. вареного риса
- соль, перец, сахар, специи по вкусу
- базилик по вкусу
- 2 ст.л. томатной пасты
- 250 мл. воды
Приглашаю вас на блины «а-ля голубцы» из духовки, которые станут прекрасным дополнением вашего ежедневного обеденного меню. Отныне вам не нужно готовить два блюда, просто соедините их. Любители голубцов найдут свой любимый аромат, а любители блинов будут в восторге от современного подхода к этому традиционному блюду.
Блины «а-ля голубцы» идеальное обеденное блюдо, которое легко заменит традиционные голубцы или блины с мясной начинкой. Также можно подать блюдо на праздничный ужин. Будет действительно вкусно!
Как приготовить вкусные блины "а-ля голубцы"
Пошаговое описание рецепта
![Блины "а-ля голубцы" - шаг 1 Блины "а-ля голубцы" - шаг 1](/upload/images/recipe/item/10227/image_large_461760b4a6ce757a222451964_22451964.jpg)
1. Приготовить тесто, смешав: молоко, яйца, муку, воду, масло, щепотку соли и столовую ложку нарезанной петрушки. Когда тесто станет однородным, гладким, обжарить блины до готовности.
![Блины "а-ля голубцы" - шаг 3 Блины "а-ля голубцы" - шаг 3](/upload/images/recipe/item/10227/image_large_54860b4a6e46314f22451965_22451965.jpg)
3. На блины выложить большую ложку мясной начинки и свернуть в конверт. Когда все они будут готовы, выложите их в жаростойкую форму - рядом друг с другом.
![Блины "а-ля голубцы" - шаг 4 Блины "а-ля голубцы" - шаг 4](/upload/images/recipe/item/10227/image_large_533760b4a6e9a757d22451966_22451966.jpg)
4. В миске хорошо соединить томатную пасту с 250 мл теплой воды, добавить измельченный базилик и приправить солью, перцем и сахаром.
Полить блинчики приготовленным соусом, накрыть блюдо и поставить в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 35 минут.