Блины с мясом

Блины с мясом
1 час
3 порции
  • Блины:
  • 1,5 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • Начинка:
  • 300 г свинины
  • 1 яйцо
  • 1 крупная луковица
Алеся
18970

Пошаговое описание рецепта

Блины с мясом - шаг 1
1

1. Яйца с сахаром и солью взбить венчиком. Добавить растительное масло, перемешать.

Блины с мясом - шаг 2
2

2. Добавить молоко. Следом добавить разрыхлитель и просеянную муку.

Блины с мясом - шаг 3
3

3. Перемешать (а лучше взбить венчиком) до однородности.

Блины с мясом - шаг 4
4

4. Сковороду слегка смазать маслом, нагреть. Налить блин в середину сковороды, сковороду покрутить, чтобы блин равномерно растекся по поверхности.

Блины с мясом - шаг 5
5

5. Обжарить низ до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Блины с мясом - шаг 6
6

6. Лук очистить, измельчить, обжарить на растительном масле до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно: он должен быть мягким, а не хрустеть.

Блины с мясом - шаг 7
7

7. Свинину отварить, перекрутить на мясорубке, добавить к луку, обжаривать пару минут. Добавить немного воды, чтобы начинка не была слишком сухой.

Блины с мясом - шаг 8
8

8. Яйцо отварить, натереть на терке, добавить в сковороду. Перемешать.

Блины с мясом - шаг 9
9

9. На центр блинчика выложить начинку.

Блины с мясом - шаг 10
10

10. Свернуть блинчик конвертиком.

Блины с мясом - шаг 11
11

11. Обжарить блинчики швом вниз на сухой сковороде в течение 1-2 минут. Блинчики с мясом готовы! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх