![Блины с мясом Блины с мясом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3991/image_large_531459b3ac0940c12_04948481.jpg)
![Блины с мясом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3991/image_middle_531459b3ac0940c12_04948481.jpg)
- Блины:
- 1,5 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- 500 мл молока
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- Начинка:
- 300 г свинины
- 1 яйцо
- 1 крупная луковица
Пошаговое описание рецепта
Шаг 4
![Блины с мясом - шаг 4 Блины с мясом - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3991/1364728928_large.jpg)
4
4. Сковороду слегка смазать маслом, нагреть. Налить блин в середину сковороды, сковороду покрутить, чтобы блин равномерно растекся по поверхности.
Шаг 6
![Блины с мясом - шаг 6 Блины с мясом - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3991/1364728941_large.jpg)
6
6. Лук очистить, измельчить, обжарить на растительном масле до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно: он должен быть мягким, а не хрустеть.
Шаг 7
![Блины с мясом - шаг 7 Блины с мясом - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3991/1364728943_large.jpg)
7
7. Свинину отварить, перекрутить на мясорубке, добавить к луку, обжаривать пару минут. Добавить немного воды, чтобы начинка не была слишком сухой.