![Блинчики с говядиной по-мексикански Блинчики с говядиной по-мексикански](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_large_96975a16a67fe6f4d_11433872.jpg)
![Блинчики с говядиной по-мексикански](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_middle_96975a16a67fe6f4d_11433873.jpg)
- Начинка:
- 150 г вырезки говяжьей
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 сладкий перец
- 1 крупная луковица
- 3 ст. л. консервированной кукурузы
- 3 ст. л. тертого сыра
- 1 зубчик чеснока
- Блины:
- 1 стакан молока
- 1 ст. муки
- 1 яйцо
- 2 ст. л. оливкового масла
- Панировка:
- 4 ст. л. муки
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
Блинчики с говядиной по-мексикански – это новая идея привычных нам блинов с начинкой. Порадуйте своих близких этим замечательным простым и вкусным блюдом. Тонкий золотистый блинчик, а в нем яркая аппетитная начинка из желтой кукурузы, сладкого перца и румяной говядины. Такие ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и получается нежный и приятный вкус. При желании, вы можете заменить или добавить другие ингредиенты, например, грибы и немного жгучего перца. Какое же мексиканское блюдо без жгучего перца?:)
Рецепт приготовления совсем не сложный, а результат привнесет новые мексиканские нотки и разнообразит ваше меню.
Как приготовить блинчики с говядиной
Пошаговое описание рецепта
![Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 2 Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_large_80695a16a6e394f7f11434198_11434198.jpg)
2. На сковороде нагреть оливковое масло, обжарить мясо до румяности, добавить продавленный через чеснокодавку чеснок, лук, сладкий перец, кукурузу и обжарить все вместе, посолив и поперчив по вкусу.
![Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 4 Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_large_11345a16a6eb13aeb11433974_11433975.jpg)
4. В глубокой миске смешать ингредиенты для блинов: муку, яйцо, масло, затем добавить молоко и перемешать. Посолить по вкусу. Из получившегося теста нажарить блины.
![Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 5 Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_large_33225a16a6f06eba511433975_11433976.jpg)
5. На центр блина выложить 1-2 ст. л. начинки, завернуть к центру правую и левую сторону блинчика и затем свернуть рулетом.
![Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 6 Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7115/image_large_82975a16a6f2a686b11433976_11433976.jpg)
6. Сложенный блинчик обмакнуть по очереди в муку, взбитое яйцо, панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета на горячей сковороде с оливковым маслом.