Блинчики с говядиной по-мексикански

1 час
4 порции
Блинчики с говядиной по-мексикански
  • Начинка:
  • 150 г вырезки говяжьей
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 сладкий перец
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст. л. консервированной кукурузы
  • 3 ст. л. тертого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • Блины:
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Панировка:
  • 4 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей

Блинчики с говядиной по-мексикански – это новая идея привычных нам блинов с начинкой. Порадуйте своих близких этим замечательным простым и вкусным блюдом. Тонкий золотистый блинчик, а в нем яркая аппетитная начинка из желтой кукурузы, сладкого перца и румяной говядины. Такие ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и получается нежный и приятный вкус. При желании, вы можете заменить или добавить другие ингредиенты, например, грибы и немного жгучего перца. Какое же мексиканское блюдо без жгучего перца?:)
Рецепт приготовления совсем не сложный, а результат привнесет новые мексиканские нотки и разнообразит ваше меню.

Как приготовить блинчики с говядиной

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 1
1

1. Небольшими кусочками нарезать говядину, лук и сладкий перец.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 2
2

2. На сковороде нагреть оливковое масло, обжарить мясо до румяности, добавить продавленный через чеснокодавку чеснок, лук, сладкий перец, кукурузу и обжарить все вместе, посолив и поперчив по вкусу.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 3
3

3. Начинку остудить и затем добавить к ней тертый сыр, перемешать.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 4
4

4. В глубокой миске смешать ингредиенты для блинов: муку, яйцо, масло, затем добавить молоко и перемешать. Посолить по вкусу. Из получившегося теста нажарить блины.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 5
5

5. На центр блина выложить 1-2 ст. л. начинки, завернуть к центру правую и левую сторону блинчика и затем свернуть рулетом.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 6
6

6. Сложенный блинчик обмакнуть по очереди в муку, взбитое яйцо, панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета на горячей сковороде с оливковым маслом.

Блинчики с говядиной по-мексикански - шаг 7
7

7. Подавать блинчики с говядиной по-мексикански горячими! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх