Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Начинка:
  • куриное филе (1 крупное или 2 небольших)
  • 400 г. грибов шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 300 г. твердого сыра
  • соль и специи
  • зелень
  • Тесто:
  • 5 яиц
  • 1 ч. л соли
  • 10 ст. л. муки
  • 400 мл. молока
  • 50 мл. оливкового или растительного масла
очень-очень нежные блинчики с безумно вкусной начинкой:)
Пошаговое описание рецепта
Блинчики с курицей и грибами - шаг 1
1

1. Грибы и лук почистить, филе и зелень помыть;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 2
2

2. Овощи, филе и зелень мелко нарезать;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 3
3

3. На разогретую сковородку с растительным маслом высыпать нарезанное филе. когда испарится весь сок и филе немножечко поджарится высыпать лук. Посолить, поперчить, можно добавить специальные приправы для курицы. Жарить до готовности и снять с огня;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 4
4

4. Отдельно пожарить грибы. немного поперчить;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 5
5

5. смешать вместе грибы, филе и нарезанную зелень. Довести до вкуса);

Блинчики с курицей и грибами - шаг 6
6

6. Отдельно, на крупную терку, натереть сыр;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 7
7

7. Готовим тесто: в блендер закинуть все ингредиенты и взбить до однородной массы. Тесто переливаем в удобную посуду;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 8
8

8. на раскаленной сковородке сделать средний огонь и жарим блины не смазывая сковородку ничем;

Блинчики с курицей и грибами - шаг 9
9

9. После жарки блинов формируем налистники)
Перед подачей разогреть в духовке или микроволновке)
Состав начинки можете менять по своему вкус;)
Приятного аппетита!;)

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх