Шпинатные оладьи (панкейки)

1 час
3 порции
Шпинатные оладьи (панкейки) Шпинатные оладьи (панкейки)
  • Нам понадобится:
  • 200 г замороженного шпината
  • 200 г муки
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. без горки соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ст. л. сахара
  • растительное масло для жарки
Один раз попробуешь панкейки и остановиться уже невозможно! Сладкие и соленые, классические и овощные, фиолетовые и зеленые - перепробовать стоит все! Сегодня на завтрак - зеленые, шпинатные, невероятно вкусные и совсем несложные!
Шаг 1
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 1
1

1. Замороженный шпинат соединить вместе с кефиром и измельчить в блендере.

Шаг 2
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 2
2

2. В глубокой миске слегка взбить яйца.

Шаг 3
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 3
3

3. Добавить шпинат с кефиром в миску к яйцам, перемешать. Добавить муку, соль, соду, сахар.

Шаг 4
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 4
4

4. Перемешать массу до однородности.

Шаг 5
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 5
5

5. Печь шпинатные оладьи как панкейки, наливая по 2 ст. л. теста в центр сковороды (перед первым панкейком слегка смазать сковороду маслом)

Шаг 6
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 6
6

6. Обжарить до румяности с обоих сторон.

Шаг 7
Шпинатные оладьи (панкейки) - шаг 7
7

7. Подавать горячими, со сметаной или любимым сливочным соусом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев 5
  • Геннадич
    Геннадич 3

    Первый раз попробовал, что-то из шпината сделать, муку, правда ржаную добавлял, получились тёмненькие, но сплошное "об лизание"😄. Мы с женой почти год в гербалайфовской "секте", на сбалансированном питании, едим всё, но в меру 😄. Рецепт самое оно для нас, сделал из 400гр шпината (двойную порцию), Смолотили на ура! Семья ещё просит сготовить. Огромное спасибочки за рецепт!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      146313

      На здоровье! Очень приятно, что пригодился рецепт! ☺

  • Евгения-43678
    Евгения-43678 2

    А с молоком можно?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      146313 ответила на комментарий Евгения-43678

      Здравствуйте :) С молоком получится больше как блины :)

  • Ann_S
    Ann_S 391

    Очень необычный цвет! На вкус почти не отличается от обычных панкейков почему-то (догадываюсь, что это из-за мёда или сметаны :)). Спасибо за необычную идею.


Вверх