Для быстрой закуски я предлагаю вкусные рулетики из слоеного теста со шпинатом. Отличный сочетание шпината и творожного сыра рикотта или феты (для тех, кто любит поострее). Я очень рекомендую :)
1. Шпинат разморозить и обжарить на сковороде на масле до полного испарения воды, добавить чеснок, приправить солью и перцем, добавить творог и сырое яйцо. Тщательно перемешать. На лист слоеного теста переложить начинку, равномерно распределить по всей поверхности и вдоль длинной стороны аккуратно свернуть рулет.
Шаг 2
2
2. Разрезать рулет на кусочки шириной 3-4 см и выложить на подготовленный противень, смазать желтком. Выпекать при 180 ° С в течение примерно 20 минут.
