Новогодняя выпечка

Новогодняя выпечка

Осталось совсем немного до Нового года, а вы всё еще в поисках рецептов новогодней выпечки на праздничный стол? Заканчивается старый год и начинается новый, хочется, чтоб и на столе было что-то новое, праздничное и вкусное. Новогодняя выпечка должна быть особенной, яркой, ароматной.

Многие новогодние традиции в мире связаны с едой, так и некоторая выпечка действует как символ праздника, ожиданий и пожеланий на будущее. Например, в китайские печенья прячут записки с пожеланиями и шуточные предсказания. Некоторые рождественские пироги символизируют богатство, процветание, движение вперед, долгую жизнь и другие приятные вещи, которые могут произойти с человеком в следующем году.

Если вы хотите, чтобы в ближайшие 12 месяцев у вас появилось хорошее настроение, то вам пригодятся несколько рецептов приготовления новогодней выпечки, которую можно съесть на счастье и удачу в Новый год. Потому, что все наши новогодние рецепты подготовлены для вас с любовью и обязательно принесут вам радость, счастье и удачу.

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 86 рецептов
Пирог "Ёлочка" из слоёного теста
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. бездрожжевого слоёного теста
  • Nutella или вареное сгущенное молоко
  • 1 яйцо
  • сахарная пудра по желанию
Рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 2\3 ст. сахара
  • 50 гр. масла
  • 150 гр сметаны
  • 2 мультистакана муки
  • 1 пакетик ванилина
  • 0.5 ч.л соды+погасить уксусом
  • наполнение:
  • 50 гр изюма
  • 5 шт. кураги
  • 50 гр сушеная вишня
  • цукаты
  • 50 гр грецких орехов
  • 30 гр миндальный лепесток
  • сахарная пудра для украшения
 Имбирный рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г мука
  • 150 г сахара
  • 60 г сл. масла
  • 2 ст л. мёда
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя ( не добавляла)
  • Молотый имбирь 1 ст.л
  • Молотая гвоздика 1/2 ч.л (не добавляла)
  • Молотая корица 1/2 ст.л
  • Молотый мускатный орех 1/3 ст.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Сода 1/4 ч.л ( гласила лимонным концентратов)
  • Сушеная клюква по вкусу ( горсть)
Торт "Ноченька" на кефире
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 500 мл. кефира
  • 2 ч.л. соды
  • 300 г. сахара
  • 350 г. муки
  • 2 яйца
  • 6-8 ст. л. какао
  • Заварной крем:
  • 500 мл. молока
  • 200 г. сахара
  • 60 г. муки (2 ст.л.)
  • 70 г. сливочного масла
  • 8-10 г ванильного сахара
Бисквитный рулет с кремом
Инна-46606
Инна-46606
1 час 20 минут
4 порции
  • Для теста:
  • яйца - 4 шт.
  • мука - 100 гр.
  • сахар - 80 гр.
  • Для крема:
  • масло сливочное (не маргарин!) - 200 гр.
  • молоко сгущенное - 200 мл.
  • кокосовая стружка - 60 гр.
  • Сахарный сироп:
  • сахар - 50 гр.
  • вода - 50 мл.
Меренговый рулет с арахисом
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Меренга:
  • 180-200 г яичных белков (с 5-6 яиц)
  • 130 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. яблочного уксуса (лимонного сока)
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1/2 ст. очищенного арахиса
  • 8-10 г ванильного сахара
  • сахарная пудра для посыпки
  • Крем:
  • 250 г Маскарпоне
  • 150 г сливок 33-35% жирности
  • 100 г сахарной пудры
  • ягоды по желанию
Капкейки "Красный бархат"
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Тесто:
  • 220 г. муки
  • 180 г. сахара
  • 2 яйца
  • 180 мл кефира комнатной температуры
  • 120 мл рафинированного растительного масла
  • 2/3 ч.л. разрыхлителя
  • 2/3 ч.л. соды
  • 10 г. какао
  • ванильный экстракт или ванильный сахар
  • 1 ч.л. гелевого красного красителя
  • Крем:
  • 100 г. сливочного масла комнатной температуры
  • 100 г. сахарной пудры
  • 300 г. холодного сливочного сыра
Тарт с черникой и шоколадом
Алеся
Алеся
5 и более порций
  • Тесто:
  • 75 г сливочного масла
  • 40 г сахара
  • 1 яичный желток
  • 20 г какао
  • 140 г муки
  • 2 ст.л. ледяной воды
  • Крем с черникой:
  • 140 г черники
  • 50 г сахара
  • 150 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 25 г сока лимона
  • 15 г крахмала
  • Ганаш:
  • 100 г тёмного шоколада
  • 60 г молока
  • 40 г сливочного масла
  • Для блинов:
  • Молоко – 120 мл
  • Свекла вареная – 120 г
  • Мука – 90 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное (без запаха) – 2 ст. л.
  • Соль- 3 г
  • Начинка:
  • Творог – 200 г
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Зелень петрушки- 2 веточки
  • Соль – 2 г
  • Ингредиенты:
  • Апельсин – 1,5 шт.
  • Шоколад молочный – 2 шт. (180 г)
  • Мука – 70 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар – 5 г
  • Сливочное масло – 20 г
  • Шоколадные капли (для украшения) – 10 г
Новогодний хлеб с сюрпризом
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
2 часа 20 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • шпинат - 250 г.
  • вода - 300 мл. .
  • мука - 500 г.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи - 6 г.
  • Начинка:
  • моцарелла
  • Для подачи:
  • помидоры черри
  • зелень
  • сливочное масло
  • пармезан
Печенье "Рождественское полено"
HomeKitchen
HomeKitchen
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 180 г темного шоколада
  • 180 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 350 г муки
  • сахарная пудра и листья мяты для украшения
Печенье "Для Санты"
HomeKitchen
HomeKitchen
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 0,5 ст
  • Яйцо 1 шт
  • Шоколад темный 100 г
  • Мука 1,5-2 ст
  • Разрыхлитель
  • Ванильный сахар
Маффины на Рождество
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Сливочная заливка:
  • сливочный сыр - 230 г.
  • сахар - 20 г.
  • яйцо - 1 штука
  • Маффины тесто:
  • мука - 190 г.
  • сахар - 30 г.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молотой корицы - 1 ч.л.
  • молотого имбиря - 1/2 ч.л.
  • молотых гвоздик - 1/4 ч.л.
  • соль - щепотка
  • масло сливочное - 110 г.
  • яйца - 2 штуки
  • тыквенное пюре - 170 г.
Домашнее печенье «Милые Свинки»
FooDee
FooDee
1 час
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 200 гр просеянной пшеничной муки
  • 120 гр маргарина или сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 40 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • щепотка соли
  • горсть изюма
  • 1 желток
Рождественский кекс Dundee Cake
Виктория
Виктория
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г коричневого сахара
  • 4 яйца
  • 250 г муки
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 50 г молотого миндаля
  • 50 г рома (у меня коньяк)
  • 100 г миндаля очищенного
  • 450-500 г сухофруктов:
  • изюм светлый и темный
  • цукаты цитрусовые
  • сушеная вишня
  • финики
  • курага
  • Ингредиенты для теста:
  • 350-400 г муки
  • 170 мл теплого молока
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • Ингредиенты для начинки:
  • 200 г курицы
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • 100 г сыра
  • Ингредиенты для декора:
  • 1 желток (для смазывания пирога)
  • 10 гр мака
  • Ингредиенты:
  • Готовое слоеное тесто – 500 г
  • Абрикос – 6 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 50 г
  • Ванилин – 1 щепотка
Торт "Монастырская изба"
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. мёда
  • 1 ч.л. соды (не гасить)
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • Начинка:
  • 500 г вишни без косточек
  • Крем:
  • 1 л сметаны 20% жирности
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры (сахара)
  • А также:
  • 1 плитка черного шоколада
Слоёные трубочки "Морковка"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • оранжевый пищевой краситель
  • зелень
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень
Панфорте (Panforte)
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100г фундука
  • 120г миндаля
  • 120г фисташек
  • 75 г инжира
  • 120г фиников
  • 70г муки
  • 1 ч.л. корицы
  • большая щепотка молотой гвоздики
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотого душистого перца
  • ½ ч.л. молотого кориандра
  • щепотка соли
  • 150г коричневого сахара (можно обычный)
  • 100г меда
  • 30г сливочного масла
  • сахарной пудры для посыпки
Печенье "Шишки"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3 ст. муки
  • 125 г сливочного масла
  • 4 ст.л. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • Крем:
  • 1 банка варенного сгущенного молока
  • 50 г грецких орехов
  • А также:
  • 2 ст.л. сахарной пудры
Рождественские кексы "Олени"
1 час
5 и более порций
  • Кексы:
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 пакетик (11 г) ванильного сахара
  • 150 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Крем:
  • 150 г сливочного масла
  • 300 г сахарной пудры
  • 35 г какао
  • Украшение:
  • 24 шоколадные капли
  • 24 кренделька
  • 12 красных M&M's
  • 25 г сахарной пудры
Корзина из пряников
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 600 г муки
  • 2 яйца
  • 200 г сахарной пудры
  • 130 г жидкого меда
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст. л. молока
  • 1 белок
  • Специи:
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. кардамона
  • 1 ч. л. имбиря
  • Глазурь:
  • 1 белок
  • 250 г сахарной пудры
Вверх