Печенье "Лимонные шарики"

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Добавить растительное масло и ещё раз взбить.
Добавить цедру половины лимона и выжать с половины лимона сок. Перемешать.

3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

4. Замесить тесто.

5. От теста отщипывать небольшие кусочки и формировать шарики размером с грецкий орех.
Готовые шарики обвалять в сахарной пудре.

6. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

8. Готовое печенье остудить.
Приятного чаепития!