Слушала книгу, услышала упоминание имбирного кекса...нашла в сети, немного адаптировала под себя, т. е. под мультиварку.( мультиварка RMC503-B, чаша объемом 5 л)
Как приготовить имбирный рождественский пирог в мультиварке
1. Смешиваем все сухое, кроме сахара. Мука, специи, соль, сода
Шаг 2
2
2. Яйца, масло комнатной температуры, мёд, сахар, смешали и взбили венчиком (блендер) до однородности
Шаг 3
3
3. Соединяем жидкую часть с сухой. Тщательно перемешали
Шаг 4
4
4. Маслом смазали чашу. Вылить тесто и сверху присыпали сухой клюквой. Ставим на режим выпекания, у меня 60 мин. (Оригинальный рецепт для духовки, выпекание 40-45 мин)
Шаг 5
5
5. Пирог отлично поднимается. Вкус "остренько"- соленый. У меня получился очень умеренной сладости.
Реально вкусный! Повторю на рождественские праздники. Пирог супер!
Здравствкйте. сушеная, я так думаю...покупаю изюм, чернослив, курагу. Не уточняла каким образом ее "готовят", при случае уточню. на вид и "качество" как изюм...а как ее до этого состояния довели, я лично не вкурсе)))))))
У Хельги отличная выпечка! Вы попробуйте еще Рождественский кекс Dundee Cake. Я его и в мультиварке пекла, и в духовке. Вот сегодня опять накупила сухофруктов на этот кекс.
Я рада, что вашим домашним кекс пришелся по вкусу) если вы добавляли соль по рецепту, то и и при 150 гр он не сладкий) опять же. Записывайте мед в той пропорции в которой добавляете и мед разный и сладость его и плотность. Вот так методом проб и у вас соберется подборка рецептов выпечки опробованной на себе)))
Поддерживаю!1
Ольга-69002413ответила на комментарий Хельга-58761
соли полчайной положила. нет, он не такой уж сладкий, просто я не очень люблю сладость и лишние углеводы)
Я тоже ограничиваю сладкое. Жидкое так вообще с сахзамом. Но есть рецепты которые лучше не портить экспериментами))) я то я про себя))) вот к примеру имбирный пряник делаю раз в год. Пропорции нарушить и пряник уже ге тот. Тск и тут , на рождество испеку два вредных кекса этот и с цекатами))) а до Пасхи буду эксперементировать. А на Пасху соблюдая рецепт сделаю пасху и опять к экспериментам)
Испекла пирог по вашему рецепту, очень понравился вкус пряно-солено-сладкий. Придерживалась рецепта, единственное добавила разрыхлитель,а вместо клюквы мороженную чернику. Пирог хорошо поднялся, воздушный, лёгкий. Пекла в мультиварке 55 минут на режиме выпечка.
Дд. Клюква у Вас сушенпя или всё-таки вяленая?
Здравствкйте. сушеная, я так думаю...покупаю изюм, чернослив, курагу. Не уточняла каким образом ее "готовят", при случае уточню. на вид и "качество" как изюм...а как ее до этого состояния довели, я лично не вкурсе)))))))
Не успокоюсь пока всю Вашу выпечку не переготовлю!![:grinning: 😀](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f600.png?v=2.2.7)
Сахар, по традиции, уменьшила до 100. Зато меда 50г получилось)
Остыть ему также не суждено
Спасибо за комплимент!!! Для меня очень ценна похвала от вас
Я рада, что вашим домашним кекс пришелся по вкусу) если вы добавляли соль по рецепту, то и и при 150 гр он не сладкий) опять же. Записывайте мед в той пропорции в которой добавляете и мед разный и сладость его и плотность. Вот так методом проб и у вас соберется подборка рецептов выпечки опробованной на себе)))
соли полчайной положила. нет, он не такой уж сладкий, просто я не очень люблю сладость и лишние углеводы)
Я тоже ограничиваю сладкое. Жидкое так вообще с сахзамом. Но есть рецепты которые лучше не портить экспериментами))) я то я про себя))) вот к примеру имбирный пряник делаю раз в год. Пропорции нарушить и пряник уже ге тот. Тск и тут , на рождество испеку два вредных кекса этот и с цекатами))) а до Пасхи буду эксперементировать. А на Пасху соблюдая рецепт сделаю пасху и опять к экспериментам)
Испекла пирог по вашему рецепту, очень понравился вкус пряно-солено-сладкий. Придерживалась рецепта, единственное добавила разрыхлитель,а вместо клюквы мороженную чернику. Пирог хорошо поднялся, воздушный, лёгкий. Пекла в мультиварке 55 минут на режиме выпечка.
Спасибо, что поделились результатом. Рада, что все получилось и понравилось! Кекс один из моих любимых экспериментов)