Слушала книгу, услышала упоминание имбирного кекса...нашла в сети, немного адаптировала под себя, т. е. под мультиварку.( мультиварка RMC503-B, чаша объемом 5 л)
Как приготовить имбирный рождественский пирог в мультиварке
1. Смешиваем все сухое, кроме сахара. Мука, специи, соль, сода
Шаг 2
2
2. Яйца, масло комнатной температуры, мёд, сахар, смешали и взбили венчиком (блендер) до однородности
Шаг 3
3
3. Соединяем жидкую часть с сухой. Тщательно перемешали
Шаг 4
4
4. Маслом смазали чашу. Вылить тесто и сверху присыпали сухой клюквой. Ставим на режим выпекания, у меня 60 мин. (Оригинальный рецепт для духовки, выпекание 40-45 мин)
Шаг 5
5
5. Пирог отлично поднимается. Вкус "остренько"- соленый. У меня получился очень умеренной сладости.
Реально вкусный! Повторю на рождественские праздники. Пирог супер!
Здравствкйте. сушеная, я так думаю...покупаю изюм, чернослив, курагу. Не уточняла каким образом ее "готовят", при случае уточню. на вид и "качество" как изюм...а как ее до этого состояния довели, я лично не вкурсе)))))))
У Хельги отличная выпечка! Вы попробуйте еще Рождественский кекс Dundee Cake. Я его и в мультиварке пекла, и в духовке. Вот сегодня опять накупила сухофруктов на этот кекс.
Я рада, что вашим домашним кекс пришелся по вкусу) если вы добавляли соль по рецепту, то и и при 150 гр он не сладкий) опять же. Записывайте мед в той пропорции в которой добавляете и мед разный и сладость его и плотность. Вот так методом проб и у вас соберется подборка рецептов выпечки опробованной на себе)))
Поддерживаю!1
Ольга-69002412ответила на комментарий Хельга-58761
соли полчайной положила. нет, он не такой уж сладкий, просто я не очень люблю сладость и лишние углеводы)
Я тоже ограничиваю сладкое. Жидкое так вообще с сахзамом. Но есть рецепты которые лучше не портить экспериментами))) я то я про себя))) вот к примеру имбирный пряник делаю раз в год. Пропорции нарушить и пряник уже ге тот. Тск и тут , на рождество испеку два вредных кекса этот и с цекатами))) а до Пасхи буду эксперементировать. А на Пасху соблюдая рецепт сделаю пасху и опять к экспериментам)
Испекла пирог по вашему рецепту, очень понравился вкус пряно-солено-сладкий. Придерживалась рецепта, единственное добавила разрыхлитель,а вместо клюквы мороженную чернику. Пирог хорошо поднялся, воздушный, лёгкий. Пекла в мультиварке 55 минут на режиме выпечка.
Дд. Клюква у Вас сушенпя или всё-таки вяленая?
Здравствкйте. сушеная, я так думаю...покупаю изюм, чернослив, курагу. Не уточняла каким образом ее "готовят", при случае уточню. на вид и "качество" как изюм...а как ее до этого состояния довели, я лично не вкурсе)))))))
Не успокоюсь пока всю Вашу выпечку не переготовлю!
Сахар, по традиции, уменьшила до 100. Зато меда 50г получилось)
Остыть ему также не суждено
Спасибо за комплимент!!! Для меня очень ценна похвала от вас
Я рада, что вашим домашним кекс пришелся по вкусу) если вы добавляли соль по рецепту, то и и при 150 гр он не сладкий) опять же. Записывайте мед в той пропорции в которой добавляете и мед разный и сладость его и плотность. Вот так методом проб и у вас соберется подборка рецептов выпечки опробованной на себе)))
соли полчайной положила. нет, он не такой уж сладкий, просто я не очень люблю сладость и лишние углеводы)
Я тоже ограничиваю сладкое. Жидкое так вообще с сахзамом. Но есть рецепты которые лучше не портить экспериментами))) я то я про себя))) вот к примеру имбирный пряник делаю раз в год. Пропорции нарушить и пряник уже ге тот. Тск и тут , на рождество испеку два вредных кекса этот и с цекатами))) а до Пасхи буду эксперементировать. А на Пасху соблюдая рецепт сделаю пасху и опять к экспериментам)
Испекла пирог по вашему рецепту, очень понравился вкус пряно-солено-сладкий. Придерживалась рецепта, единственное добавила разрыхлитель,а вместо клюквы мороженную чернику. Пирог хорошо поднялся, воздушный, лёгкий. Пекла в мультиварке 55 минут на режиме выпечка.
Спасибо, что поделились результатом. Рада, что все получилось и понравилось! Кекс один из моих любимых экспериментов)