![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" Бисквитный пирог "Сейшельская мечта"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_18965a5655916fa6e_15607472.jpg)
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_middle_18965a5655916fa6e_15607472.jpg)
- Тесто:
- 5-6 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- маргарин (для смазывания формы)
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка ванилина
- Для пропитки и украшения:
- рюмочка коньяка или ликера
- любой сироп из варенья
- любые экзотические фрукты
- 2 ст.л желатина
Рецепт пирога "Сейшельская мечта" я взяла с журнала "Всё для женщины". Бисквит получился очень вкусный, пышный и долго не черствел. Желе у меня застыло не очень хорошо, наверное из-за того, что киви дало кислоту. Наверное киви лучше или не добавлять, или просто украсить сверху, не замачивая в желе.
Попробуйте так же приготовить бисквитную корзинку с ягодами и фруктами.
Как приготовить вкусный бисквитный пирог
Пошаговое описание рецепта
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 8 Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_81165a5650b08416415606243_15606244.jpg)
8. Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется.
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 9 Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 9](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_55375a5650b2aea5215606246_15606246.jpg)
9. Форму для выпечки смажьте маргарином, вылейте тесто и сразу же ставьте в нагретую до 180 градусов духовку. В рецепте написано, что выпекать 20-25 минут, но у них формочка низкая и большая по диаметру. У меня формочка диаметром 17см и высокая, поэтому у меня выпекался бисквит почти час.
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 10 Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 10](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_76955a5650b6866fd15606247_15606248.jpg)
10. Экзотические фрукты нарезать (у меня киви, нектарин и мандарин). Клубника к экзотическим, наверное, не относится, но смотрится красиво))
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 11 Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 11](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_68955a5650b96e92f15606251_15606251.jpg)
11. Залейте фрукты 1 стаканом сиропа из под консервированных ананасов или персиков (я просто развела варенье в воде). Добавьте туда желатин и оставьте на 20 минут.
![Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 13 Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - шаг 13](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2886/image_large_30775a5650c02b3c515606255_15606256.jpg)
13. Через 20 минут нагрейте фрукты на маленьком огне, все время помешивая, но не доводя до кипения.
аболдеть как вкусно![:an_testo:](/images/animate-smiles/testo.gif)
Я читала, что киви в желе вообще лучше не добавлять- потому что не желируется киви
Бисквит получился ВОЛШЕБНЫЙ!!! СПАСИБО![:an_son_ce:](/images/animate-smiles/hy.gif)
Марина, бисквит и правда волшебный и всегда получается пышным!![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)