Творожный пирог с клубникой

Творожный пирог с клубникой
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 г. творога
  • 250 г. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • мука ( в первоначальном рецепте не было указано количество, у меня ушло 400 г.)
  • Начинка:
  • 250 г. творога
  • ванилин
  • сахарная пудра ( количество не было указано, я добавила пудру из 100 г. сахара)
  • 400 г. клубники
  • чуть-чуть крахмала


Рецепт нашла на просторах интернета. Надо было что-то срочно делать с клубникой.


Пошаговое описание рецепта

Творожный пирог с клубникой - шаг 1
1

1. Приготовим все ингредиенты. У меня не оказалось ванилина. Делала без него.

Творожный пирог с клубникой - шаг 2
2

2. Делаем тесто. В творог добавляем 2 яйца и сливочное масло, растопленное на водяной бане, сахар и перемешиваем.

Творожный пирог с клубникой - шаг 3
3

3. В полученную смесь добавляем разрыхлитель и муку. Вымешиваем не сильно крутое тесто.

Творожный пирог с клубникой - шаг 4
4

4. Делаем начинку. Нужно смешать творог с сахарной пудрой и ванилином. Пудры у меня не оказалось, и мне на помощь пришел Термомикс. Из 100г сахара...

Творожный пирог с клубникой - шаг 5
5

5. За считанные секунды я получила сахарную пудру.

Творожный пирог с клубникой - шаг 6
6

6. Форму смазать маслом и застелить бумагой. Выложить тесто, разровнять, делая бортики.

Творожный пирог с клубникой - шаг 7
7

7. На тесто выложить творожную начинку, сверху ягоды клубники, присыпать крахмалом.

Творожный пирог с клубникой - шаг 8
8

8. Я зачем-то оставила немножко теста, пришлось украшать пирог сверху.
В следующий раз форму надо брать пошире...

Творожный пирог с клубникой - шаг 9
9

9. Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.

Творожный пирог с клубникой - шаг 10
10

10. Из остатков клубники Термомикс сварил мне варенье.
Засыпаем ягоды сахаром... и

Творожный пирог с клубникой - шаг 11
11

11. через 15 минут варенье готово.

Творожный пирог с клубникой - шаг 12
12

12. Горячее варенье разливаем по баночкам и даем остыть.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх