![Шоколадное печенье Брауни Шоколадное печенье Брауни](/upload/images/recipe/item/9832/image_large_24785f856d233598802579870_02579871.jpg)
![Шоколадное печенье Брауни](/upload/images/recipe/item/9832/image_middle_24785f856d233598802579870_02579871.jpg)
- Нам понадобится:
- 40 г какао-порошка
- 65 г сливочного масла
- 190 г сахара
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 пакетик (16 г) ванильного сахара
- 180 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 плитки шоколада
Шоколадное печенье Брауни - супер мягкое и ароматное шоколадное печенье! Все, что вам нравится в шоколадном пирожном, но в форме печенья: мягкая и влажная текстура и аромат шоколада. Печенье, которое удобно держать в руке и брать с собой в дорогу или в школу. И мне нравится, что рецепт приготовления очень простой - всё замешивается вручную в одной миске, ингредиенты доступны и печётся всего 10 минут, что очень быстро, удобно, но и опасно! Так как исчезает с блюда тоже за 10 минут:).
Это печенье получается воздушным, очень насыщенным и действительно напоминает пирожное. Рекомендую запивать печенье молоком - очень вкусно!
Как приготовить нежное печенье Брауни с шоколадом
Пошаговое описание рецепта
![Шоколадное печенье Брауни - шаг 1 Шоколадное печенье Брауни - шаг 1](/upload/images/recipe/item/9832/image_large_43905f856d2f016bf02579855_02579856.jpg)
1. Какао, сахар, растопленное сливочное масло и растительное масло (у меня оливковое) соединить в миске и перемешать.
![Шоколадное печенье Брауни - шаг 5 Шоколадное печенье Брауни - шаг 5](/upload/images/recipe/item/9832/image_large_7745f856d44d8f9102579864_02579864.jpg)
5. Добавить измельченный шоколад или шоколадные капли. Количество - по желанию, я добавила половину плитки, однако можно было бы добавить плитку целиком. :) Перемешать.
![Шоколадное печенье Брауни - шаг 6 Шоколадное печенье Брауни - шаг 6](/upload/images/recipe/item/9832/image_large_40235f856d67ddc5f02579865_02579866.jpg)
6. Духовку прогреть до 180 градусов. Застелить два противня пергаментом. Столовой ложкой набирать шоколадное тесто, руками формировать шарик, выкладывать на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплюснуть.
Спасибо за рецепт!
Действительно быстро и просто)
Печенье влажное, очень шоколадное, но и очень сладкое! Точно молоком нужно запивать, без него очень приторно))
Как думаете, если меньше сахара положить, то получится такое же влажное?
Какие шоколадненькие!![:thumbsup: 👍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f44d.png?v=2.2.7)
Нужно провести следственный эксперимент!![:innocent: 😇](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f607.png?v=2.2.7)
Сегодня делаю второй подход))
Сахара положила 130 гр, вместо 190 гр.
Отпишусь, что получилось)
Как раз сегодня мне захотелось чего-нибудь шоколадного, и решила сделать эти чудо-печеньки. Они великолепны! Сахара (у меня сироп) положила с учётом комментария выше 130 грамм - получилось самое то, именно вкус тёмного шоколада. Готовятся действительно быстро, а вот насчёт съедаются - не знаю даже. Они такие сытные, что первая показалась пищей богов, а вторая - уже перебор
Плюс очень удобно брать с собой - замечательный перекус.
Интересно, а если добавить молоко или сливки вместо половины масла - будет молочный вкус, или консистенция испортится?