Шоколадное печенье Брауни

45 минут
5 и более порций
Шоколадное печенье Брауни Шоколадное печенье Брауни
  • Нам понадобится:
  • 40 г какао-порошка
  • 65 г сливочного масла
  • 190 г сахара
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик (16 г) ванильного сахара
  • 180 г муки
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 плитки шоколада

Шоколадное печенье Брауни - супер мягкое и ароматное шоколадное печенье! Все, что вам нравится в шоколадном пирожном, но в форме печенья: мягкая и влажная текстура и аромат шоколада. Печенье, которое удобно держать в руке и брать с собой в дорогу или в школу.  И мне нравится, что рецепт приготовления очень простой - всё замешивается вручную в одной миске, ингредиенты доступны и печётся всего 10 минут, что очень быстро, удобно, но и опасно! Так как исчезает с блюда тоже за 10 минут:).

Это печенье получается воздушным, очень насыщенным и действительно напоминает пирожное. Рекомендую запивать печенье молоком - очень вкусно!

Как приготовить нежное печенье Брауни с шоколадом

Шаг 1
Шоколадное печенье Брауни - шаг 1
1

1. Какао, сахар, растопленное сливочное масло и растительное масло (у меня оливковое) соединить в миске и перемешать.

Шаг 2
Шоколадное печенье Брауни - шаг 2
2

2. Добавить 1 яйцо и ванильный сахар. Перемешать.

Шаг 3
Шоколадное печенье Брауни - шаг 3
3

3. Добавить муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 4
Шоколадное печенье Брауни - шаг 4
4

4. Замесить тесто.

Шаг 5
Шоколадное печенье Брауни - шаг 5
5

5. Добавить измельченный шоколад или шоколадные капли. Количество - по желанию, я добавила половину плитки, однако можно было бы добавить плитку целиком. :) Перемешать.

Шаг 6
Шоколадное печенье Брауни - шаг 6
6

6. Духовку прогреть до 180 градусов. Застелить два противня пергаментом. Столовой ложкой набирать шоколадное тесто, руками формировать шарик, выкладывать на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплюснуть.

Шаг 7
Шоколадное печенье Брауни - шаг 7
7

7. Выпекать в прогретой духовке 10-11 минут.

Совет

Не передерживайте печенье в духовке. Нам нужно, чтобы оно осталось слегка влажным и чуть чуть тягучим внутри, как и положено Брауни.

Шаг 8
Шоколадное печенье Брауни - шаг 8
8

8. Вынуть противень из духовки, дать печенью остыть 5-7 минут, затем снять с противня и подавать! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх