- Нам понадобится:
- 40 г какао-порошка
- 65 г сливочного масла
- 190 г сахара
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 пакетик (16 г) ванильного сахара
- 180 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 плитки шоколада
Шоколадное печенье Брауни - супер мягкое и ароматное шоколадное печенье! Все, что вам нравится в шоколадном пирожном, но в форме печенья: мягкая и влажная текстура и аромат шоколада. Печенье, которое удобно держать в руке и брать с собой в дорогу или в школу. И мне нравится, что рецепт приготовления очень простой - всё замешивается вручную в одной миске, ингредиенты доступны и печётся всего 10 минут, что очень быстро, удобно, но и опасно! Так как исчезает с блюда тоже за 10 минут:).
Это печенье получается воздушным, очень насыщенным и действительно напоминает пирожное. Рекомендую запивать печенье молоком - очень вкусно!
Как приготовить нежное печенье Брауни с шоколадом
Пошаговое описание рецепта
1. Какао, сахар, растопленное сливочное масло и растительное масло (у меня оливковое) соединить в миске и перемешать.
5. Добавить измельченный шоколад или шоколадные капли. Количество - по желанию, я добавила половину плитки, однако можно было бы добавить плитку целиком. :) Перемешать.
6. Духовку прогреть до 180 градусов. Застелить два противня пергаментом. Столовой ложкой набирать шоколадное тесто, руками формировать шарик, выкладывать на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплюснуть.
Спасибо за рецепт!
Действительно быстро и просто)
Печенье влажное, очень шоколадное, но и очень сладкое! Точно молоком нужно запивать, без него очень приторно))
Как думаете, если меньше сахара положить, то получится такое же влажное?
Какие шоколадненькие!
Нужно провести следственный эксперимент!
Сегодня делаю второй подход))
Сахара положила 130 гр, вместо 190 гр.
Отпишусь, что получилось)
Как раз сегодня мне захотелось чего-нибудь шоколадного, и решила сделать эти чудо-печеньки. Они великолепны! Сахара (у меня сироп) положила с учётом комментария выше 130 грамм - получилось самое то, именно вкус тёмного шоколада. Готовятся действительно быстро, а вот насчёт съедаются - не знаю даже. Они такие сытные, что первая показалась пищей богов, а вторая - уже перебор
Плюс очень удобно брать с собой - замечательный перекус.
Интересно, а если добавить молоко или сливки вместо половины масла - будет молочный вкус, или консистенция испортится?