Воздушные творожные кексы

1 час
5 и более порций
Воздушные творожные кексы
  • Нам понадобится:
  • 250 г. творога
  • 150 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г. сливочного масла
  • 150 г. сахара
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара (8-10г)

Очень люблю творожную выпечку, она имеет свой неповторимый вкус и аромат.  Булочки, пироги, сырники, кексы - всё получается очень нежным, рассыпчатым и вкусным.

Если у вас есть немного творога, то попробуйте испечь эти воздушные творожные кексы к чаю. В кексы можно добавить изюм или курагу. Из 250 грамм творога получается 12-13 симпатичных маленьких кексов. Хватит для всей семьи ещё и соседей угостить можно!

Как приготовить воздушные творожные кексы

Шаг 1
Воздушные творожные кексы - шаг 1
1

1. В творог добавить просеянную с разрыхлителем муку и ванильный сахар. Перемешать.

Шаг 2
Воздушные творожные кексы - шаг 2
2

2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Шаг 3
Воздушные творожные кексы - шаг 3
3

3. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром, белки взбить в крепкую пену.

Шаг 4
Воздушные творожные кексы - шаг 4
4

4. Добавить желтки с сахаром к творогу и перемешать.

Шаг 5
Воздушные творожные кексы - шаг 5
5

5. Ввести взбитые белки.

Шаг 6
Воздушные творожные кексы - шаг 6
6

6. Аккуратно перемешать движениями снизу вверх.

Шаг 7
Воздушные творожные кексы - шаг 7
7

7. Силиконовые формочки смазывать не надо, металлические смазать маслом. Наполнить формочки тестом на две третьи.

Шаг 8
Воздушные творожные кексы - шаг 8
8

8. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 9
Воздушные творожные кексы - шаг 9
9

9. Готовые кексы остудить, можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх