Кексы на сметане

1 час
5 и более порций
Кексы на сметане
  • Нам понадобится:
  • 250 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • ваниль, корица по желанию

Кексы на сметане - это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт приготовления кексов. Их можно отнести к категории "гости на пороге". Я их часто пеку если хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а "заморачиваться" чем-то сложным нет времени или лень.

Если в доме нет сметаны, можно заменить кефиром, добавить изюм или курагу - результат всё равно вам понравится.

Как приготовить простые кексы на сметане

Кексы на сметане - шаг 1
1

1. Соединить сметану, сахар, яйца и соду. Перемешать до однородности.

Совет

Я иногда заменяю сметану жирным кефиром, кексы получаются такими же вкусными, как и на сметане.

Кексы на сметане - шаг 2
2

2. Добавить просеянную муку и по желанию ваниль или корицу. Перемешать. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.

Кексы на сметане - шаг 3
3

3. Заполнить формочки на 2/3 тестом.

Совет

У меня формочки силиконовые и я их не смазываю, металлические надо смазать маслом.

Кексы на сметане - шаг 4
4

4. Выпекать кексы в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут, до золотистого цвета.

Кексы на сметане - шаг 5
5

5. Готовые кексы извлечь из формочек, остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 8
  • Nadya9
    Nadya9 124

    Получились очень вкусные. Но к сожалению кексы пристали к селиконовой формочке. Почему так,какую ошибку я допустила?🤔

    Показать более старые ответы
    • Nadya9
      Nadya9 124 ответил(a) на комментарий Виктория

      Тогда придется смазывать.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619 ответила на комментарий Nadya9

      Я не сразу вытаскивала, минут через 10

    • Nadya9
      Nadya9 124 ответил(a) на комментарий Виктория

      Буду пробовать печь еще разок.😉))))

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      336619 ответила на комментарий Nadya9

      Удачи!🙂

    • Nadya9
      Nadya9 124 ответил(a) на комментарий Виктория

      Спасибо.


Только проверенные рецепты!
Вверх