1. Для приготовления сливочной заливки нужно сливочный сыр комнатной температуры взбить до однородной массы, добавить сахар, яйцо и хорошо перемешать. Заливка готова.
Шаг 2
2
2. Для приготовления теста смешать муку, сахар, разрыхлитель, молотые специи и соль.
Шаг 3
3
3. В отдельной чаше смешать до однородной массы сливочное масло комнатной температуры, яйца и тыквенное пюре.
Шаг 4
4
4. Соединить влажные и сухие ингредиенты, перемешать пока тесто не станет гладким.
Шаг 5
5
5. Формы для выпечки смазать маслом и равномерно наполнить примерно на 2/3 тестом, используя две ложки.
Шаг 6
6
6. Сделать углубление в центре теста каждого маффина и наполнить их сливочной заливкой.
Шаг 7
7
7. Отправляем в разогретую до 180С духовку и запекаем 18 - 20 минут, или пока не загустеет сырная начинка.
Маффины готовы! Приятного аппетита)
