- Нам понадобится:
- Какао - 15 г.
- Молоко - 230 мл
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл
- Мука пшеничная - 280 г.
- Сахар - 140 г.
- Яйца - 2 штуки
Пошаговое описание рецепта
1. Итак поехали
Итак делаем светлое тесто. Смешаем жидкие ингредиенты. 1 яйцо, масло 40 мл, молоко 115 мл.
2. Далее смешиваем все сухие ингредиенты. Муку 140 грамм, разрыхлитель, неполную чайную ложку, сахар 70 грамм. И всё отправляем в масляно-яичную смесь.
4. По такому же принципу делаем темное тесто с добавлением какао в сухую смесь.
Подготавливаем формы для маффинов. Берём бумажные формочки и вставляем их в металлические, мои силиконовые где то в игрушках у Лёвки). Заполняем тестом почти под верх бумажных форм, что бы получились воздушные шапки. И выливаем в них тесто. У меня получилось 5 маффинов со светлым и 5 маффинов с темным тестом. Остатки теста, а это где то по 2 ст.л. перекладываем в 2 пакета.
5. Теперь срезаем уголок у мешка, и выдавливаем кружочки аккуратно на кексы. Вот таким образом.
И правда, очень интересные маффины!! С пятнышками
это рецепт замечательного кулинара Лены с Германии) у неё все рецепты привлекают своей простотой и аппетитностью)
Ариадна, даже ооочень большой аппетитностью
, а мне бы чего аппетитного, но не мучного:an_smu:sche_nie:
тогда Бейлиса)))))))))))))))))
Бейлис я люблю, но он тоже калорийный
.