Маффины интересные

50 минут
5 и более порций
Маффины интересные Маффины интересные
  • Нам понадобится:
  • Какао - 15 г.
  • Молоко - 230 мл
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл
  • Мука пшеничная - 280 г.
  • Сахар - 140 г.
  • Яйца - 2 штуки
Предлагаю испечь маффины в горошек)! Когда я вчера вечером увидела этот рецепт, то моментально захотелось его попробовать. Рецепт как всегда проще простого. По времени с выпеканием занимает 40-50 минут от силы. Зато в результате имеем красивые и вкусные кексы, с ароматом молока)!
Шаг 1
Маффины интересные - шаг 1
1

1. Итак поехали

Итак делаем светлое тесто. Смешаем жидкие ингредиенты. 1 яйцо, масло 40 мл, молоко 115 мл.

Шаг 2
Маффины интересные - шаг 2
2

2. Далее смешиваем все сухие ингредиенты. Муку 140 грамм, разрыхлитель, неполную чайную ложку, сахар 70 грамм. И всё отправляем в масляно-яичную смесь.

Шаг 3
Маффины интересные - шаг 3
3

3. И теперь смешаем быстро всё вместе. И получаем светлое тесто.

Шаг 4
Маффины интересные - шаг 4
4

4. По такому же принципу делаем темное тесто с добавлением какао в сухую смесь.

Подготавливаем формы для маффинов. Берём бумажные формочки и вставляем их в металлические, мои силиконовые где то в игрушках у Лёвки). Заполняем тестом почти под верх бумажных форм, что бы получились воздушные шапки. И выливаем в них тесто. У меня получилось 5 маффинов со светлым и 5 маффинов с темным тестом. Остатки теста, а это где то по 2 ст.л. перекладываем в 2 пакета.

Шаг 5
Маффины интересные - шаг 5
5

5. Теперь срезаем уголок у мешка, и выдавливаем кружочки аккуратно на кексы. Вот таким образом.

Шаг 6
Маффины интересные - шаг 6
6

6. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C 25 минут.

Шаг 7
Маффины интересные - шаг 7
7

7. Готовность проверяем зубочисткой. Достаем и остужаем.

Шаг 8
Маффины интересные - шаг 8
8

8. Ну вот в принципе и всё)))))))))))

Шаг 9
Маффины интересные - шаг 9
9

9. Фото в разрезе)
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 5
  • Виктория
    Виктория 426822

    И правда, очень интересные маффины!! С пятнышками:an_co_ol:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      13960

      это рецепт замечательного кулинара Лены с Германии) у неё все рецепты привлекают своей простотой и аппетитностью)

    • Виктория
      Виктория 426822

      Ариадна, даже ооочень большой аппетитностью:an_wink:, а мне бы чего аппетитного, но не мучного:an_smu:sche_nie:

    • Ariadna_Lev
      Ariadna_Lev
      Автор
      13960

      тогда Бейлиса))))))))))))))))):an_ki_ss:

    • Виктория
      Виктория 426822

      Бейлис я люблю, но он тоже калорийный:an_smile:.

      commentOwnEdit

Вверх