- Тесто:
- 300 г. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ст. рафинированного растительного масла
- 1/2 ст. кипятка
- щепотка соли
- Начинка:
- 500 г. слив без косточек
- 2-3 ст.л. сахара
- 100 г печенья (Мария, Наполеон)
- Для подачи:
- сахарная пудра
Тарт со сливами - лёгкий в приготовлении, вкусный, в меру сладкий и с лёгкой кислинкой от слив. Так как для его приготовления не используются яйца и молочные продукты, то его можно было бы назвать постным или вегетарианским, но есть одно "но"... Я не уверена, что этих продуктов не в печенье "Мария", которое есть в нашей начинке. Если вы найдёте замену печенью, то получится постный тарт.
Это рецепт повседневной домашней выпечки к чаю. Быстрый, простой, вкусный. Сливы можно заменить любыми ягодами или фруктами.
Как приготовить вкусный тарт со сливами
Пошаговое описание рецепта
3. Затем, когда тесто уже не сильно горячее, руками замесить тесто, собрать его в шар, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.
5. Сливы промыть, удалить косточки и засыпать сахаром.
Если сливы не сочные, то их лучше протушить в небольшом количестве воды с сахаром 5-7 минут, чтобы они стали мягкими и пустили сок.
7. Выложить тесто в форму и размять руками, формирую основу и боковые стенки. Смазывать форму не надо, в тесте достаточно масла.
