![Тарт со сливами Тарт со сливами](/upload/images/recipe/item/9777/image_large_33385f5de36680ca3_99988609.jpg)
![Тарт со сливами](/upload/images/recipe/item/9777/image_middle_33385f5de36680ca3_99988610.jpg)
- Тесто:
- 300 г. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ст. рафинированного растительного масла
- 1/2 ст. кипятка
- щепотка соли
- Начинка:
- 500 г. слив без косточек
- 2-3 ст.л. сахара
- 100 г печенья (Мария, Наполеон)
- Для подачи:
- сахарная пудра
Тарт со сливами - лёгкий в приготовлении, вкусный, в меру сладкий и с лёгкой кислинкой от слив. Так как для его приготовления не используются яйца и молочные продукты, то его можно было бы назвать постным или вегетарианским, но есть одно "но"... Я не уверена, что этих продуктов не в печенье "Мария", которое есть в нашей начинке. Если вы найдёте замену печенью, то получится постный тарт.
Это рецепт повседневной домашней выпечки к чаю. Быстрый, простой, вкусный. Сливы можно заменить любыми ягодами или фруктами.
Как приготовить вкусный тарт со сливами
Пошаговое описание рецепта
![Тарт со сливами - шаг 3 Тарт со сливами - шаг 3](/upload/images/recipe/item/9777/image_large_16045f588547e782699636916_99636917.jpg)
3. Затем, когда тесто уже не сильно горячее, руками замесить тесто, собрать его в шар, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.
![Тарт со сливами - шаг 5 Тарт со сливами - шаг 5](/upload/images/recipe/item/9777/image_large_25835f58855dc96d699636922_99636923.jpg)
5. Сливы промыть, удалить косточки и засыпать сахаром.
Если сливы не сочные, то их лучше протушить в небольшом количестве воды с сахаром 5-7 минут, чтобы они стали мягкими и пустили сок.
![Тарт со сливами - шаг 7 Тарт со сливами - шаг 7](/upload/images/recipe/item/9777/image_large_16505f5885883530599636927_99636927.jpg)
7. Выложить тесто в форму и размять руками, формирую основу и боковые стенки. Смазывать форму не надо, в тесте достаточно масла.