Тарт со сливами

1 час 30 минут
5 и более порций
Тарт со сливами
  • Тесто:
  • 300 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ст. рафинированного растительного масла
  • 1/2 ст. кипятка
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 500 г. слив без косточек
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 100 г печенья (Мария, Наполеон)
  • Для подачи:
  • сахарная пудра

Тарт со сливами - лёгкий в приготовлении, вкусный, в меру сладкий и с лёгкой кислинкой от слив. Так как для его приготовления не используются яйца и молочные продукты, то его можно было бы назвать постным или вегетарианским, но есть одно "но"... Я не уверена, что этих продуктов не в печенье "Мария", которое есть в нашей начинке. Если вы найдёте замену печенью, то получится постный тарт.

Это рецепт повседневной домашней выпечки к чаю.  Быстрый, простой, вкусный.  Сливы можно заменить любыми ягодами или фруктами.

Как приготовить вкусный тарт со сливами

Шаг 1
Тарт со сливами - шаг 1
1

1. В просеянную с разрыхлителем муку добавить растительное масло, соль и перемешать.

Шаг 2
Тарт со сливами - шаг 2
2

2. Влить кипяток и лопаткой перемешать.

Шаг 3
Тарт со сливами - шаг 3
3

3. Затем, когда тесто уже не сильно горячее, руками замесить тесто, собрать его в шар, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.

Шаг 4
Тарт со сливами - шаг 4
4

4. Блендером измельчить печенье в крошку.

Шаг 5
Тарт со сливами - шаг 5
5

5. Сливы промыть, удалить косточки и засыпать сахаром.

Совет

Если сливы не сочные, то их лучше протушить в небольшом количестве воды с сахаром 5-7 минут, чтобы они стали мягкими и пустили сок.

Шаг 6
Тарт со сливами - шаг 6
6

6. Соединить сливы и измельченное печенье и перемешать.

Шаг 7
Тарт со сливами - шаг 7
7

7. Выложить тесто в форму и размять руками, формирую основу и боковые стенки. Смазывать форму не надо, в тесте достаточно масла.

Шаг 8
Тарт со сливами - шаг 8
8

8. Выложить в тесто начинку и разровнять.

Шаг 9
Тарт со сливами - шаг 9
9

9. Выпекать в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке 40-50 минут.

Шаг 10
Тарт со сливами - шаг 10
10

10. Готовый тарт остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх